Einspänner Buatan Rumah
Buat Menu Kafe Rumahan Sempurna Anda: Resep Einspänner yang Lezat
Nikmati Einspänner buatan rumah yang lezat, sempurna untuk camilan akhir pekan atau saat Anda membutuhkan penyemangat. Minuman kopi klasik ini, menampilkan kopi kaya rasa yang dilapisi krim manis dan lembut, akan meningkatkan pengalaman kafe rumahan Anda. Ikuti langkah-langkah terperinci dan ramah pemula ini untuk membuat kembali minuman favorit kafe ini!
Bahan-bahan
- 2 bungkus kopi hitam instan atau 2 kapsul Nespresso (gunakan 2 kapsul untuk rasa kopi yang lebih kuat)
- 6 sdm (sekitar 90 ml) krim kental (heavy whipping cream)
- 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- Sejumput bubuk kayu manis atau bubuk kakao (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk, campurkan 6 sendok makan krim kental dengan 1 sendok makan gula pasir. Gula akan memaniskan krim dan membantu menstabilkannya.
Step 2
Menggunakan pengocok (pengocok tangan atau mixer tangan elektrik), kocok krim hingga mengembang. Lanjutkan mengocok hingga kental, mengembang, dan membentuk puncak yang lembut. Konsistensi ini adalah kunci untuk lapisan Einspänner yang mewah. Mixer elektrik akan membuat proses ini lebih cepat dan mudah!
Step 3
Jika Anda lebih suka dasar kopi yang kuat, seduh 2 shot espresso menggunakan 2 kapsul Nespresso (total sekitar 60 ml). Alternatifnya, larutkan 2 bungkus kopi hitam instan dalam 50 ml air panas untuk membuat basa kopi yang pekat. Intensitas kopi sangat penting untuk rasa khas Einspänner.
Step 4
Tuang kopi yang sudah disiapkan ke dalam gelas saji, sisakan ruang sekitar 6-7 cm dari atas. Isi gelas dengan es batu untuk mendinginkan kopi hingga tuntas. Perhatikan agar tidak terlalu banyak es, karena bisa mengencerkan rasa kopi.
Step 5
Dengan hati-hati, sendokkan krim yang sudah dikocok ke atas kopi. Usahakan membuat lapisan yang indah tanpa terlalu banyak mencampurnya dengan kopi. Menggunakan punggung sendok dapat membantu mendapatkan lapisan atas yang halus dan merata.
Step 6
Terakhir, taburkan sejumput bubuk kayu manis atau bubuk kakao di atas krim sesuai selera. Sentuhan akhir ini menambahkan aroma dan rasa yang luar biasa, melengkapi Einspänner kualitas kafe buatan Anda!
