Gratin Ubi Jalar Keju Microwave
Hidangan Spesial Tanpa Oven! Gratin Ubi Jalar Mudah Dibuat
Buat hidangan spesial tanpa oven! Gratin ubi jalar sangat mudah dibuat ♥ Nikmati resep unik dari ‘Semua Resep’ dan ‘10000 Resep’ ini yang sangat sederhana untuk disiapkan.
Bahan Utama
- 3 buah ubi jalar ukuran sedang
- Keju mozzarella secukupnya (sesuai selera)
- 1/2 buah apel (jenis manis direkomendasikan)
- 1/2 cangkir susu (sekitar 120ml)
- Sedikit madu (sesuaikan rasa manis)
- Segenggam kacang-kacangan (kenari, almond, dll., opsional)
Bahan Opsional
- Sejumput bubuk kayu manis
- Sejumput peterseli kering (untuk hiasan)
- Sejumput bubuk kayu manis
- Sejumput peterseli kering (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih ubi jalar. Letakkan dalam wadah tahan microwave, tutup dengan plastic wrap atau penutup, lalu microwave selama sekitar 10-15 menit hingga empuk. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung ukuran ubi jalar. Ubi jalar matang jika garpu bisa menembusnya dengan mudah.
Step 2
Setelah matang, biarkan ubi jalar sedikit dingin sebelum dikupas. Lebih mudah menumbuknya selagi masih hangat. Pindahkan ubi jalar yang sudah dikupas ke dalam mangkuk, lalu tumbuk hingga halus menggunakan garpu atau penumbuk. Sedikit gumpalan tidak masalah.
Step 3
Tambahkan 1/2 cangkir susu ke dalam ubi jalar tumbuk dan aduk rata. Tambahkan sedikit madu untuk rasa manis dan sejumput kecil garam (opsional) untuk menyeimbangkan rasa. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur merata.
Step 4
Buang biji apel dan potong dadu kecil. Anda bisa mengupasnya atau membiarkan kulitnya untuk tekstur dan nutrisi tambahan. Tambahkan potongan apel ke dalam campuran ubi jalar. Jika ada, tambahkan juga bubuk kayu manis dan kacang-kacangan. Kerenyahan apel dan tekstur renyah dari kacang akan menambah cita rasa yang lezat.
Step 5
Pindahkan campuran ubi jalar dari langkah 3 ke dalam wadah gratin tahan microwave atau wadah tahan panas, ratakan permukaannya. Taburkan keju mozzarella dengan cukup banyak sesuai selera Anda. Saat keju meleleh, akan tercipta perpaduan yang lezat dengan ubi jalar.
Step 6
Masukkan wadah berisi keju ke dalam microwave dan masak selama sekitar 3 menit, atau hingga keju benar-benar meleleh dan sedikit kecoklatan. Waktu microwave bisa bervariasi, jadi perhatikan. Setelah keju meleleh dan berbuih, hidangan siap disajikan.
Step 7
Keluarkan gratin ubi jalar keju yang sudah jadi dari microwave dengan hati-hati. Taburkan sedikit peterseli kering di atasnya untuk hiasan dan aroma segar yang membuatnya semakin menggugah selera. Selamat menikmati gratin buatan sendiri yang lezat!
