Jamur Tiram Putih Tumis Mentega: Perpaduan Rasa Gurih & Manis
Resep Jamur Tiram Putih Tumis Mentega: Enak dan Gurih, Lebih Nikmat dari Daging!
Jamur tiram putih mudah didapat sepanjang tahun dan disukai karena teksturnya yang kenyal serta kaya serat. Hari ini, kami akan berbagi resep ‘Jamur Tiram Putih Tumis Mentega’ yang memiliki tekstur kenyal seperti daging dan bumbu manis gurih yang bikin ketagihan! Perpaduan rasa mentega yang gurih, kecap asin, saus tiram, dan madu membuat jamur ini semakin lezat dan cocok disantap bersama nasi atau dijadikan camilan. Cara membuatnya pun sangat mudah, jadi Anda bisa mencobanya di rumah. Tambahkan jamur tiram putih yang bergizi dan lezat ini ke dalam hidangan Anda!
Bahan Utama
- 3-4 buah Jamur Tiram Putih (sesuaikan ukuran)
- 30g Mentega (sekitar 2 sdm)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bersihkan jamur tiram putih. Mencucinya di bawah air mengalir dapat mengurangi rasa dan aroma jamur, jadi sebaiknya lap permukaan jamur dengan lap basah atau tisu dapur untuk menghilangkan kotoran. Jika menggunakan daun bawang untuk taburan, cincang halus terlebih dahulu. Siapkan juga biji wijen.
Step 2
Potong jamur tiram putih yang sudah dibersihkan menjadi sekitar 3-4 cm. Ukuran ini ideal agar bumbu meresap sempurna dan mudah saat dimakan.
Step 3
Buat irisan menyilang pada jamur yang sudah dipotong. Ini akan membantu bumbu meresap lebih baik dan membuat tampilan jamur lebih menarik.
Step 4
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, 1 sdm mirin, dan 1 sdm madu. Aduk rata hingga menjadi saus manis gurih yang lezat.
Step 5
Sekarang, saatnya menggoreng jamur. Lelehkan 30g mentega (sekitar 2 sdm) di wajan dengan api sedang. Gunakan sekitar 10g mentega per jamur, sesuaikan jumlahnya dengan banyaknya jamur yang Anda masak.
Step 6
Masukkan jamur tiram putih yang sudah diiris ke dalam wajan berisi mentega cair. Goreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Memasak hingga matang dengan mentega akan memberikan aroma yang kaya.
Step 7
Setelah jamur berwarna kecoklatan, tuangkan saus manis gurih yang sudah dibuat ke dalam wajan. Saus akan mendidih dan mengental bersama dengan air alami dari jamur.
Step 8
Masak dengan api sedang, balik jamur sesekali agar bumbu merata dan saus mengental. Perhatikan agar saus tidak gosong.
Step 9
Ketika saus sudah mengental dan melapisi jamur dengan baik, matikan api. Jamur akan meresap bumbu hingga ke dalam dan terlihat sangat menggugah selera.
Step 10
Terakhir, taburkan daun bawang cincang dan biji wijen agar rasa dan tampilannya semakin menarik. Jamur tiram putih yang kenyal ini sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi atau camilan. Dengan kandungan serat, kalium, magnesium, dan nutrisi lainnya, resep ini menawarkan hidangan lezat dan sehat dari jamur tiram putih yang terjangkau. Selamat mencoba hidangan rumahan yang lezat ini!
