Kari Lezat Emas Dibuat dengan Curry Queen
Membuat Kari Lezat dengan Mudah Hanya dengan 1 Bungkus Curry Queen
Bahkan di hari-hari yang sibuk, tidak akan ada masalah! Berkat Curry Queen, Anda dapat membuat kari dengan rasa yang kaya dan mendalam, sangat lezat dan cepat disiapkan. Harmoni sayuran yang melimpah, kentang yang lembut, dan aroma khas Curry Queen akan menciptakan hidangan luar biasa yang dapat dinikmati seluruh keluarga bersama.
Bahan Utama
- Curry Queen 1 bungkus (berdasarkan porsi rekomendasi produk)
- 1 buah kentang (ukuran sedang)
- 1/2 buah wortel (ukuran sedang)
- 1.5 sdm minyak masak
- 500ml air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kentang dan wortel yang akan menambah kekayaan rasa pada kari Anda. Cuci bersih 1 buah kentang dan 1/2 buah wortel, lalu potong dadu berukuran sekitar 1.5 cm agar mudah dimakan. Sebaiknya gunakan ukuran sedang, karena memotong terlalu kecil dapat menyebabkan sayuran hancur saat dimasak.
Step 2
Panaskan 1.5 sendok makan minyak masak dalam panci atau wajan lebar di atas api sedang. Tambahkan potongan kentang dan wortel, lalu tumis selama kurang lebih 2-3 menit sambil berhati-hati agar tidak gosong. Proses menumis ini akan meningkatkan rasa manis alami sayuran dan memperdalam cita rasa kari.
Step 3
Setelah sayuran sedikit ditumis, tuangkan 500 ml air dan masukkan stik atau bubuk kaldu ‘fond de veau’ yang ada di dalam kemasan Curry Queen. Kaldu ini akan semakin meningkatkan rasa umami pada kari. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup panci, dan masak selama sekitar 10-15 menit atau sampai kentang dan wortel benar-benar matang dan empuk. Sayuran matang ketika garpu mudah menembusnya.
Step 4
Setelah sayuran matang sempurna, tambahkan bubuk kari Curry Queen (atau blok kari padat) dan aduk perlahan sampai tidak ada gumpalan yang tersisa. Penting untuk mengaduk perlahan di atas api kecil agar bubuk kari larut merata tanpa menggumpal.
Step 5
Saat kari mulai mengental dan menjadi kaya rasa, matikan api dan biarkan sedikit mendingin. Hindari memasak terlalu lama karena bisa menjadi terlalu asin atau memiliki tekstur yang kering. Matikan api segera setelah mencapai kekentalan yang diinginkan. Sajikan dengan melimpah di atas nasi hangat dan nikmati!
