Kubu Pulus Kukus Saus Tauco: Lauk Sehat, Mudah, dan Lezat
Memperkenalkan resep kubis kukus dengan saus tauco yang gurih.
Kubu kubis kukus dengan saus tauco ini adalah lauk yang cepat dan mudah disajikan, sangat cocok disantap dengan nasi. Kubis kukus yang lembut berpadu dengan saus tauco yang kaya rasa menciptakan hidangan sehat yang tak tertahankan, disukai oleh semua usia. Cara membuatnya yang sederhana menjadikannya sempurna bahkan untuk koki pemula!
Bahan-bahan
- 3 lembar kubis kukus yang lembut (sesuaikan dengan ukuran)
- 1 sdm tauco gurih
- 1 sdm minyak wijen harum
- 1 sdm biji wijen sangrai (atau sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan 3 lembar kubis ke dalam panci kukus di atas air mendidih dan kukus selama kurang lebih 5-7 menit hingga empuk. Penting untuk tidak mengukusnya terlalu lama agar teksturnya tetap menyenangkan. Setelah dikukus, biarkan kubis sedikit mendingin, lalu potong menjadi ukuran sekali suap (lebar sekitar 1-2 cm) dan masukkan ke dalam mangkuk pencampur.
Step 2
Sekarang saatnya menambahkan tauco untuk memberi rasa pada kubis. Sesuaikan jumlahnya berdasarkan tingkat keasinan tauco yang Anda gunakan. Umumnya, 1 sendok makan sudah cukup, tetapi jangan ragu untuk menambahkannya lagi setelah mencicipi. Tambahkan 1 sendok makan tauco gurih.
Step 3
Selanjutnya, mari tambahkan minyak wijen untuk meningkatkan rasa kubis. Menambahkan 1 sendok makan minyak wijen segar dan harum akan semakin menyatukan rasa manis alami kubis dengan cita rasa umami dari tauco.
Step 4
Terakhir, tambahkan biji wijen sangrai untuk rasa gurih dan tekstur yang menyenangkan. Sedikit meremasnya dengan jari sebelum ditambahkan akan melepaskan lebih banyak aroma. Tambahkan 1 sendok makan biji wijen sangrai dengan murah hati. Anda juga bisa menggunakan wijen tumbuk jika suka.
Step 5
Dengan semua bahan siap, aduk perlahan menggunakan sumpit atau spatula, pastikan kubis dan bumbu tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak menghancurkan kubis; adukan lembut adalah kuncinya. Setelah semuanya tercampur rata, kubis kukus saus tauco Anda yang lezat siap disajikan! Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama semangkuk nasi hangat.
