Kue Keju Krim Oreo Lezat: Favorit Kafe Buatan Rumah
Rasakan Seni Kue Keju Krim Oreo: Oreo Renyah Bertemu Keju Krim Sutra!
Buat ulang Kue Keju Krim Oreo favorit Anda dari kafe kesayangan di dapur Anda sendiri. Resep ini menawarkan kombinasi tekstur dan rasa yang lezat, sempurna untuk acara apa pun.
Bahan Utama
- 1 bungkus biskuit Oreo (sekitar 10-12 biskuit)
Isian Keju Krim
- 2 sdm Keju Krim
- 1 sdm Susu
Dasar Renyah
- 33g Mentega
- 2 sdm Keju Krim
- 1 sdm Susu
Dasar Renyah
- 33g Mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan biskuit Oreo. Pisahkan biskuit dengan hati-hati, putar hingga terbuka untuk memperlihatkan isian krim putih. Sisihkan krimnya di mangkuk kecil – ini akan menjadi bagian dari isian Anda yang lezat. Setengah biskuit akan membentuk dasarnya.
Step 2
Sisihkan 1-2 biskuit Oreo utuh untuk dekorasi nanti. Ini akan menambahkan sentuhan akhir yang profesional dan menarik pada kue Anda yang sudah jadi.
Step 3
Masukkan bagian biskuit yang sudah dipisahkan dari krim ke dalam kantong Ziploc. Simpan krim yang sudah disisihkan, sekarang di dalam mangkuk, siap untuk langkah selanjutnya. Sangat membantu jika Anda menggabungkannya dengan keju krim yang akan segera Anda gunakan.
Step 4
Tambahkan 1 sdm susu ke dalam mangkuk yang berisi krim Oreo yang disisihkan. Susu akan membantu menciptakan konsistensi isian yang lebih halus dan mudah dioleskan.
Step 5
Menggunakan sendok, aduk perlahan krim dan susu hingga tercampur rata dan halus. Usahakan konsistensinya mirip dengan es krim lembut, pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.
Step 6
Sekarang, saatnya menghancurkan biskuit. Letakkan kantong Ziploc yang berisi biskuit yang sudah terpisah di atas handuk dapur atau lap. Ini mencegah remahan bertebaran dan juga membantu meredam suara saat Anda menghancurkannya.
Step 7
Gunakan bagian bawah gelas yang kokoh atau telapak tangan Anda, tekan kantong Ziploc dengan kuat. Terus tekan untuk memecah biskuit menjadi remahan kasar. Anda tidak memerlukan kekuatan berlebihan, cukup tekanan yang konsisten.
Step 8
Tekstur remahan biskuit adalah masalah preferensi. Untuk dasar yang lebih halus, hancurkan lebih halus. Jika Anda menikmati sedikit kerenyahan dan tekstur, biarkan sedikit lebih kasar. Saya lebih suka sedikit gigitan, jadi saya membiarkannya sedikit kasar.
Step 9
Lelehkan 33g mentega hingga benar-benar cair. Anda bisa melakukannya di microwave selama sekitar 1 menit, atau gunakan metode double boiler. Berhati-hatilah karena mentega cair akan panas.
Step 10
Siapkan gelas atau mangkuk saji Anda. Gelas transparan sangat bagus karena menampilkan lapisan kue Anda yang indah.
Step 11
Dalam mangkuk pencampur, campurkan setengah dari remahan Oreo yang sudah dihancurkan dengan setengah dari mentega cair. Aduk rata hingga remahan lembab secara merata oleh mentega, membentuk campuran yang menyatu.
Step 12
Sekarang, bangun lapisan kedua. Sendokkan sekitar dua pertiga dari isian keju krim halus Anda di atas dasar biskuit yang sudah disiapkan. Sisakan sepertiga sisanya untuk lapisan atas dan dekorasi.
Step 13
Menggunakan bagian belakang sendok atau spatula kecil, ratakan isian krim secara merata di atas lapisan biskuit. Pastikan isian menutupi remahan sepenuhnya, menciptakan permukaan yang halus tanpa ada biskuit yang terlihat.
Step 14
Tuangkan sisa mentega cair ke dalam mangkuk yang sebelumnya berisi mentega. Tambahkan semua sisa remahan Oreo yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk ini.
Step 15
Aduk remahan biskuit dan sisa mentega hingga tercampur rata dengan sendok. Aduk hingga remahan tertutup rata dan mulai menyatu.
Step 16
Sendokkan campuran remahan kedua ini di atas lapisan krim. Tips profesional: tekan pinggirannya dengan kuat menggunakan bagian belakang sendok Anda untuk membuat segel yang rapi. Ini membantu kue mempertahankan bentuknya.
Step 17
Terakhir, letakkan sisa sepertiga isian keju krim yang disisihkan di bagian paling atas kue, fokuskan ke arah tengah.
Step 18
Hiasi dengan biskuit Oreo utuh yang sudah disisihkan. Kue Keju Krim Oreo buatan rumah Anda sekarang siap dinikmati! Ini adalah suguhan lezat yang membawa kemewahan ala kafe langsung ke rumah Anda.
