Mie Ramen Susu Krimi
Cara Membuat Mie Ramen Susu yang Lezat
Ramen susu yang lezat dan mengenyangkan, dibuat untuk makan siang bersama saudara-saudara saya. Resep ini menawarkan profil rasa krimi dan kaya yang unik, berbeda dari ramen biasa, yang pasti akan disukai seluruh keluarga!
Bahan Utama
- 2 bungkus mie ramen instan
- 500 ml susu (susu segar biasa)
- Sedikit daun bawang (iris tipis)
- 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk memasak ramen. Iris tipis bawang bombay dan cincang daun bawang. Buka bungkus keju slice.
Step 2
Didihkan air dalam panci secukupnya. Masak mie ramen hingga sekitar 50% matang, biasanya sekitar 2-3 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu lembek. (Sisihkan sekitar satu sendok sayur air rebusan mie sebelum ditiriskan.)
Step 3
Selagi mie dimasak, Anda bisa menumis sebentar irisan bawang bombay di wajan terpisah hingga sedikit lunak. Ini akan mengeluarkan rasa manisnya dan meningkatkan rasa kuah. (Langkah ini opsional).
Step 4
Tiriskan mie yang sudah dimasak menggunakan saringan, lalu sisihkan bersama bumbu sayuran kering. Jangan buang air yang tersisa di panci.
Step 5
Tuangkan air rebusan mie yang disisihkan (satu sendok sayur) dan 500 ml susu ke dalam panci yang sama tempat Anda memasak mie. Didihkan campuran ini dengan api besar.
Step 6
Setelah campuran susu mulai mendidih, tambahkan 1.5 bungkus bumbu ramen dan aduk rata hingga larut. (Sesuaikan bumbu sesuai selera Anda.)
Step 7
Tambahkan daun bawang cincang secukupnya ke dalam panci. Rasa segar dan lembut dari daun bawang akan sangat cocok dengan kuah susu yang kental.
Step 8
Selanjutnya, tambahkan bawang bombay yang sudah ditumis (atau bawang bombay mentah jika Anda melewati langkah 2) ke dalam panci dan biarkan mendidih bersama. Bawang bombay akan melunak dan menambah rasa manis yang halus pada kuah.
Step 9
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan bubuk cabai. Ini akan menambah rasa pedas yang menyenangkan yang menyeimbangkan kekayaan rasa susu. (Lewati atau sesuaikan jumlahnya jika Anda tidak suka pedas.)
Step 10
Terus masak dengan api kecil selama sekitar 2 menit lagi, atau hingga kuah sedikit mengental dan semua bahan tercampur rata. Letakkan selembar keju slice di atasnya. Setelah keju meleleh, ramen susu hangat dan krimi Anda siap dinikmati!
