Nasi Campur Daging Samgyeopsal dan Saus Gochujang Super Praktis
Hanya 15 Menit Jadi! Resep Nasi Campur Daging Samgyeopsal dan Saus Gochujang Lezat, Semua Orang Bisa Membuatnya!
Sempurna saat Anda ingin menikmati hidangan lezat di hari yang sibuk! Kami persembahkan resep nasi campur daging samgyeopsal dan saus gochujang yang sangat mudah dibuat. Kombinasi fantastis antara daging samgyeopsal yang melimpah dan saus gochujang yang kaya rasa, ditambah dengan kuning telur yang lembut! Kami akan menjelaskannya secara detail agar bahkan pemula sekalipun bisa mengikutinya dengan percaya diri.
Bahan-bahan
- 250g daging samgyeopsal (samgyeopsal iris tipis)
- 1 bungkus saus Gochujang siap pakai (atau buatan sendiri)
- 7cm bagian putih daun bawang
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1 sendok makan sirup jagung atau gula (sesuaikan selera)
- 1 kuning telur segar
- 1 mangkuk nasi putih hangat
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran yang akan menambah cita rasa nasi campur Anda. Iris halus daun bawang dan iris tipis atau potong dadu bawang bombay. Memotong sayuran kecil-kecil membantu mereka matang lebih cepat dan mengeluarkan lebih banyak rasa saat ditumis.
Step 2
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan daun bawang dan bawang bombay, lalu tumis bersama. Penting untuk menumis hingga bawang bombay menjadi bening dan aroma manis tercium. Proses ini menghilangkan bau bawang mentah dan meningkatkan rasa manisnya.
Step 3
Setelah daun bawang dan bawang bombay mulai mengeluarkan aroma harum, masukkan 250g daging samgyeopsal yang sudah disiapkan dan mulai menumis. Daging samgyeopsal yang tipis cepat matang, jadi pastikan untuk memisahkannya agar tidak menggumpal saat Anda menumis.
Step 4
Saat daging samgyeopsal mulai matang, tuangkan seluruh bungkus saus Gochujang siap pakai langsung ke dalam wajan. Jika Anda tidak memiliki saus siap pakai, Anda bisa menggunakan Gochujang buatan sendiri. Aduk semuanya hingga tercampur rata melapisi bahan-bahan lainnya.
Step 5
Lanjutkan menumis dengan api sedang, biarkan saus Gochujang, daging samgyeopsal, dan sayuran tercampur dengan indah. Masak hingga daging matang sempurna dan saus sedikit mengental. Aduk sesekali untuk mencegah gosong.
Step 6
Cicipi tumisan samgyeopsal Gochujang dan sesuaikan rasa sesuai selera. Saus Gochujang sendiri bisa cukup asin. Jika rasanya terlalu asin atau sedikit hambar bagi Anda, tambahkan 1 sendok makan sirup jagung atau gula untuk menyeimbangkan rasa. Langkah ini memastikan rasa yang seimbang.
Step 7
Sajikan nasi putih hangat di dalam mangkuk. Tambahkan tumisan samgyeopsal Gochujang yang lezat di atasnya secara melimpah. Terakhir, letakkan kuning telur segar dengan lembut di tengahnya. Nasi campur daging samgyeopsal Gochujang Anda yang menarik secara visual dan sangat lezat kini siap! Pecahkan kuning telur dan campurkan dengan nasi untuk rasa yang lebih kaya.
