Nasi Goreng Dada Ayam Lembut
Hidangan Ayam / Nasi Goreng Ayam Lezat
Inilah resep nasi goreng ayam yang mudah dan lezat menggunakan dada ayam! Menambahkan sisa sayuran dari kulkas tidak hanya meningkatkan nutrisi tetapi juga meningkatkan rasa ke tingkat gourmet. Sangat cocok untuk hidangan yang memuaskan, terutama di hari-hari sibuk atau sebagai alternatif yang sehat.
Bahan Utama
- 150g Dada ayam
- 1/2 Kentang
- 1/2 Bawang bombay
- 30g Wortel
- 30g Paprika hijau
- 4 porsi Nasi putih matang (sekitar 3-4 mangkuk)
- 50g Paprika kuning
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan untuk nasi goreng ayam Anda yang lezat. Potong dada ayam menjadi ukuran sekali gigit dan cincang halus sayuran. Langkah persiapan ini akan membuat proses memasak jauh lebih cepat dan lancar.
Step 2
Panaskan 1 sendok makan minyak bawang putih jahe dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Masukkan dada ayam dan masak, balik sesekali, hingga berwarna coklat keemasan di kedua sisi dan matang sempurna. Langkah ini membantu menghilangkan bau amis dari ayam, menghasilkan rasa yang lebih bersih dan menyenangkan untuk nasi goreng Anda.
Step 3
Setelah ayam matang, angkat dari wajan bersama paprika hijau, kentang, bawang bombay, wortel, dan paprika kuning yang telah disiapkan. Pindahkan ke talenan dan cincang halus semua bahan. Mencincang halus memastikan bahan tercampur baik dengan nasi, menciptakan tekstur yang lembut dan menyenangkan.
Step 4
Bersihkan wajan dan panaskan kembali. Tambahkan 1 sendok makan minyak daun bawang dan 1 potong mentega. Setelah mentega meleleh, masukkan terlebih dahulu bawang bombay cincang dan tumis hingga bening dan harum. Kemudian, tambahkan kentang cincang, wortel, dada ayam, paprika hijau, dan paprika kuning secara berurutan. Tumis dengan api besar hingga sayuran matang tapi masih renyah. Terakhir, tambahkan nasi matang dan 0.5 sendok makan saus tiram. Aduk rata semuanya, pastikan nasi dan bahan tercampur merata. Saus tiram menambahkan kedalaman rasa umami yang luar biasa.
Step 5
Selesaikan dengan menuangkan sedikit minyak wijen untuk aroma kacangnya, dan taburi dengan biji wijen dan sejumput lada hitam. Aduk rata untuk menyatukan semua rasa. Nasi goreng ayam lezat Anda siap dinikmati! Sajikan segera selagi panas untuk rasa terbaik.
