Nasi Goreng Daging Babi Spesial Pedas
Usir Kabut Asap! Resep Nasi Goreng Daging Babi Pedas Mantap 😀
Kabut asap belakangan ini memang parah banget, bikin tenggorokan sakit dan susah bernapas. Saya buatkan ini untuk suami tercinta yang bekerja keras menerjang kondisi itu 😀
Bahan Utama
- Daging Babi Samgyeopsal (perut babi) 4 lembar
- Kimchi Daun Kucai (dicincang) 1/2 mangkuk
- Nasi Putih Hangat 3 porsi
Bumbu
- Saus Tiram 1 sendok makan
- Saus Tiram 1 sendok makan
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan potongan daging babi samgyeopsal. Panggang hingga kecoklatan. Karena akan digoreng kembali bersama nasi, jangan sampai terlalu garing; cukup sampai matang dan mudah dipotong dengan gunting. Lemak yang keluar secukupnya akan melapisi butiran nasi dan membuatnya lebih lezat.
Step 2
Setelah matang, potong-potong daging babi samgyeopsal menjadi ukuran sekali suap. Cincang halus juga kimchi daun kucai yang sudah disiapkan. Perpaduan tekstur renyah kimchi dan gurihnya daging babi akan menciptakan rasa yang luar biasa.
Step 3
Masukkan nasi putih hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memisahkan butiran nasi agar tidak menggumpal sambil terus diaduk dan digoreng. Penting untuk mendapatkan nasi yang pulen dan tidak lembek.
Step 4
Saat menggoreng nasi, tambahkan 1 sendok makan saus tiram. Saus tiram akan memberikan rasa umami dan kilau yang memperkaya cita rasa nasi goreng Anda.
Step 5
Masukkan potongan daging babi dan kimchi daun kucai yang sudah disiapkan. Aduk rata dengan cepat hingga semua bahan tercampur sempurna. Menggoreng dengan api besar dalam waktu singkat akan membantu menguapkan kelembaban berlebih dan mencegah nasi menjadi lembek.
Step 6
Sajikan nasi goreng daging babi yang lezat ini di atas piring saji yang cantik. Anda bisa menambahkan telur mata sapi atau taburan nori cincang sesuai selera untuk menambah kenikmatan.
Step 7
Nasi goreng daging babi pedas yang mantap ini siap disajikan untuk seluruh keluarga, dijamin bikin lupa sama kabut asap! Untuk resep lengkapnya, Anda juga bisa lihat di sini (tautan: @6906522).
