Salad Brokoli, Stik Kepiting Imitasi, dan Tahu yang Gurih
Resep Salad Brokoli, Stik Kepiting Imitasi, dan Tahu Bergizi: Lauk Sempurna
Bagaimana Anda menikmati brokoli yang kaya nutrisi? 🙂 Inilah hidangan pendamping spesial yang umum ditemukan di restoran Korea, menampilkan salad brokoli yang lezat. Dengan tambahan tahu dan stik kepiting imitasi, bahkan anak-anak pun dapat menikmati brokoli tanpa ragu. Rasanya yang gurih dan kaya sungguh luar biasa. Ini adalah resep yang sempurna sebagai lauk nasi atau hidangan ringan. Temukan resep ini sekarang juga!
Bahan Utama
- 1 buah brokoli (sekitar 280g)
- 1/3 blok tahu putih padat (sekitar 100g)
- 4 buah stik kepiting imitasi (atau 2 jika ukurannya panjang)
Instruksi Memasak
Step 1
Hidangan hari ini adalah Salad Brokoli, Stik Kepiting Imitasi, dan Tahu yang sederhana namun sangat bergizi. Penambahan stik kepiting imitasi membuatnya sangat menarik dan lezat bagi anak-anak.
Step 2
Potong kuntum brokoli menjadi ukuran yang sedikit lebih kecil dari sekali gigit. Bayangkan ukuran yang biasa Anda gunakan untuk dicocol ke saus pedas; itu adalah ukuran yang baik.
Step 3
Didihkan air dalam panci dan tambahkan 2 sejumput garam. Rebus sebentar brokoli selama kurang lebih 1 menit. Segera bilas di bawah air dingin untuk menjaga teksturnya yang renyah. Peras sebanyak mungkin airnya dengan tangan.
Step 4
Gunakan hanya sekitar 1/3 blok tahu. Menambahkan terlalu banyak tahu dapat menutupi rasa brokoli, jadi sesuaikan jumlahnya dengan benar. Peras tahu dengan kuat untuk menghilangkan kelebihan air, lalu haluskan. Suwir-suwir stik kepiting imitasi menjadi potongan tebal.
Step 5
Sekarang saatnya menambahkan bumbu. Pertama, tambahkan 1/3 sdm garam untuk memberi rasa. Kemudian, tuangkan 2 sdm minyak wijen untuk aroma kaya dan gurih.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan 1 sdm biji wijen halus untuk keseimbangan rasa dan 1 sdt gula pasir untuk sedikit rasa manis. Aduk rata.
Step 7
Campurkan brokoli yang sudah disiapkan, tahu yang dihaluskan, dan stik kepiting imitasi yang disuwir dalam mangkuk. Tambahkan bumbu dan aduk perlahan dengan tangan hingga semua tercampur rata. Pastikan bumbu merata agar Salad Brokoli Anda menjadi paling lezat. Anda akan terkejut betapa lezatnya hidangan ini!
Step 8
Dan inilah Salad Brokoli, Stik Kepiting Imitasi, dan Tahu yang lezat! Hidangan pendamping yang sehat dan kaya rasa ini pasti akan dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Selamat menikmati hidangan Anda!
Step 9
Sebagai tips, Anda bisa membuat hidangan yang berbeda secara visual dan sama lezatnya dengan menghilangkan tahu dan hanya menggunakan stik kepiting imitasi yang disiapkan dengan cara yang sama.
