Nasi Goreng Spam Mayo Lezat
Resep Nasi Goreng Spam Mayo Super Mudah dan Cepat!
Buat Nasi Goreng Spam Mayo yang cepat dan memuaskan hanya dengan satu kaleng spam! Hidangan sederhana namun menarik secara visual ini sangat cocok untuk hari-hari sibuk saat Anda menginginkan makanan lezat dengan sedikit usaha.
Bahan Utama
- Spam 200g (1 kaleng)
- 1/2 Bawang bombay
- 4 Daun bawang
- 6 Telur
- Sejumput biji wijen
- Mayones, untuk taburan
- 3 sdm Minyak sayur
- 2.5 mangkuk Nasi putih hangat
Saus Nasi Goreng Spesial
- 1.5 sdm Kecap asin
- 3 sdm Mirin (atau anggur beras)
- 1 sdm Minyak wijen
- 0.5 sdm Gula
- 1.5 sdm Kecap asin
- 3 sdm Mirin (atau anggur beras)
- 1 sdm Minyak wijen
- 0.5 sdm Gula
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 6 telur ke dalam mangkuk. Buang bagian putih yang kental (chalaza) dan kocok perlahan dengan garpu atau pengocok telur hingga rata. Tidak perlu mengocok terlalu kuat.
Step 2
Potong spam seberat 200g menjadi kubus berukuran sekitar 1 cm. Iris tipis 1/2 bawang bombay, dan cincang halus 4 batang daun bawang untuk taburan.
Step 3
Panaskan 3 sendok makan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga layu dan bening. Langkah ini membantu mengeluarkan rasa manis alami bawang bombay.
Step 4
Setelah bawang bombay layu, tambahkan potongan spam ke dalam wajan dan tumis bersama. Spam akan mengeluarkan lemaknya sendiri yang menambah rasa.
Step 5
Saat spam dan bawang bombay berwarna kecoklatan, tuangkan semua bahan saus nasi goreng yang sudah disiapkan: 1.5 sdm kecap asin, 3 sdm mirin, 1 sdm minyak wijen, dan 0.5 sdm gula. Aduk rata.
Step 6
Terus aduk campuran di wajan dengan api sedang-kecil sambil dimasak. Masak selama sekitar 2-3 menit, aduk terus, hingga saus mengental dan melapisi spam dan bawang bombay dengan indah. Hati-hati jangan sampai gosong!
Step 7
Di wajan terpisah dengan sedikit minyak, tuangkan telur kocok dan buat telur orak-arik. Gunakan sumpit atau spatula untuk mengaduk perlahan dan membentuk gumpalan-gumpalan lembut. Hindari memasak terlalu matang agar tetap lembut.
Step 8
Tata 2.5 mangkuk nasi putih hangat ke dalam mangkuk saji. Susun telur orak-arik dengan rapi di sekeliling pinggiran nasi.
Step 9
Letakkan campuran spam dan bawang bombay yang sudah dikentalkan secara melimpah di tengah nasi. Kelihatannya sudah sangat menggugah selera!
Step 10
Terakhir, beri mayones dengan pola zigzag di atas campuran spam. Taburkan daun bawang cincang secara merata di atasnya, diikuti dengan taburan biji wijen panggang yang harum. Nasi Goreng Spam Mayo lezat Anda siap dinikmati!
