Nasi Siram Alpukat Lembut
Resep Nasi Siram Alpukat Sederhana dan Lezat: Disertai Saus Khas
Lumer di mulut! Nikmati hidangan istimewa dengan nasi siram alpukat yang lembut ini, perpaduan harmonis antara alpukat segar dan saus kecap yang beraroma.
Bahan Utama
- 1/8 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 alpukat matang
- 1 butir telur segar
- 1 genggam daun selada (baby greens), cuci dan tiriskan
- 1/2 sdm krim keju
- 2 buah tomat ceri, belah dua
- 1 mangkuk nasi hangat
Saus Kecap Spesial (Untuk 2-3 Porsi)
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm air
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm air
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdm bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan saus kecap spesial yang akan menambah cita rasa pada nasi siram Anda. Dalam panci kecil, campurkan 2 sdm kecap asin, 2 sdm air, 1/2 sdm gula, dan 1/2 sdm bawang putih cincang. Aduk rata.
Step 2
Masukkan irisan tipis bawang bombay (1/8 buah) ke dalam bahan saus. Bawang bombay ini akan memberikan rasa manis dan kedalaman pada saus.
Step 3
Letakkan panci di atas api kecil dan masak saus perlahan. Hati-hati jangan sampai gosong. Masak selama sekitar 2-3 menit hingga bawang bombay menjadi transparan dan saus sedikit mengental. Proses ini akan meningkatkan kekayaan rasa.
Step 4
Sekarang, mari kita siapkan alpukat. Potong setengah alpukat matang menjadi dua secara memanjang dan buang bijinya. Anda bisa dengan mudah mengeluarkannya dengan menusukkan ujung pisau ke biji dan memutarnya. Kemudian, kupas alpukat dan potong-potong sesuai selera. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan terpisah, dan setelah panas, pecahkan telur segar dengan hati-hati untuk membuat telur mata sapi. Kuning telur yang setengah matang akan membuatnya lebih lezat saat dicampur dengan nasi.
Step 5
Masukkan 1 mangkuk nasi hangat ke dalam mangkuk saji Anda. Siramkan saus kecap bawang bombay yang sudah dimasak secara merata di atas nasi, pastikan nasi terlapisi dengan baik. Selanjutnya, tambahkan sekitar 1/2 sdm krim keju lembut di atasnya, diikuti dengan susunan daun selada segar yang rapi. Terakhir, tata alpukat yang sudah diiris dengan indah di atas mangkuk.
Step 6
Untuk sentuhan akhir, tambahkan tomat ceri yang dibelah dua dan telur mata sapi yang berwarna keemasan di atas nasi siram. Siap dinikmati! Campurkan semuanya – alpukat yang lembut, telur yang gurih, dan saus kecap bawang bombay yang lezat dengan nasi, dan nikmati setiap suapan.
