Nasi Tauge dan Lobak (Nasi Campur) ala Panci Presto yang Lezat
Resep Nasi Tauge dan Lobak Mudah dengan Panci Presto! Favorit Anak-anak (Cocok untuk Bekal Anak Usia 4 & 3 Tahun!)
Nikmati kombinasi sempurna lobak musiman dan tauge segar! Memasak nasi ini dengan panci presto sangatlah mudah. Nasi yang pulen akan dilapisi melimpah dengan lobak renyah dan tauge segar, menjadikannya kaya nutrisi dan tekstur yang menarik. Saat dicampur dengan bumbu kecap spesial kami, nasi ini begitu lezat sampai si kecil akan terus meminta tambah! Ini adalah hidangan padat gizi yang sempurna untuk bekal sekolah atau penitipan anak.
Bahan Nasi
- 1 genggam tauge (sekitar 100g)
- Lobak seukuran ruas jari (sekitar 50g)
- 150ml beras (1 cangkir kertas standar)
- 150ml air (1 cangkir kertas standar)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih lobak seberat 50g, lalu potong memanjang seperti korek api yang tipis. Memotongnya setipis ini akan memastikan lobak menjadi empuk saat dimasak bersama nasi.
Step 2
Cuci beras 150ml hingga bersih, rendam selama kurang lebih 30 menit, lalu tiriskan dalam saringan. Cuci tauge hingga bersih dan buang akar yang terlihat kotor. Siapkan lobak yang sudah dipotong-potong seperti langkah sebelumnya. Masukkan beras dan 150ml air ke dalam panci presto. Kemudian, susun tauge yang sudah disiapkan dan lobak potong secara merata dan menarik di atasnya. Menyamakan volume air dengan volume beras akan menghasilkan nasi yang lembab dan matang sempurna.
Step 3
Sambil menunggu nasi matang, mari kita buat bumbu yang lezat! Dalam mangkuk, campurkan kecap asin, ekstrak plum yang manis, minyak wijen yang gurih, dan sedikit biji wijen sesuai selera Anda, lalu aduk rata. Setelah nasi matang, tuangkan bumbu yang sudah disiapkan dalam jumlah banyak di atas nasi hangat dan aduk rata. Jika disajikan untuk anak-anak, sesuaikan jumlah kecap asin, dan jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak minyak wijen atau biji wijen sesuai preferensi.
