Oden Keju Panggang Sederhana
Oden Keju Panggang Super Mudah – Camilan atau Lauk Sempurna!
Butuh camilan cepat atau pendamping minuman yang lezat? Resep super sederhana untuk oden (kue ikan) panggang dengan keju ini bisa dibuat dalam sekejap! Sangat cocok untuk saat-saat Anda menginginkan sesuatu yang gurih dan memuaskan. Tampilan luar oden yang renyah, dipadukan dengan keju leleh yang mulur di dalamnya, menjadikannya hidangan yang tak tertahankan dan disukai semua usia.
Bahan Utama
- 4 buah oden berbentuk persegi (oden dengan lubang di tengah lebih ideal)
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir tepung roti (panir)
- Sejumput parsley kering cincang (opsional, untuk aroma tambahan)
- 1/2 cangkir keju parut (mozzarella atau keju pizza)
Bumbu & Lainnya
- Sedikit minyak zaitun (untuk menggoreng di wajan)
- Sedikit minyak zaitun (untuk menggoreng di wajan)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 4 buah oden berbentuk persegi, jenis yang umum ditemukan di supermarket. Jika Anda dapat menemukan yang memiliki lubang di tengah, oden ini sangat cocok untuk diisi keju dan akan menghasilkan tampilan yang cantik.
Step 2
Isi bagian lubang setiap oden dengan keju parut secara melimpah, tekan dengan kuat agar terisi penuh. Berhati-hatilah agar tidak mengisi terlalu penuh, karena keju bisa meleleh keluar saat dimasak.
Step 3
Dalam mangkuk datar, kocok telur. Celupkan setiap oden yang sudah diisi keju ke dalam telur kocok, pastikan kedua sisinya terlapisi dengan baik. (Tips: Untuk lapisan yang lebih renyah, Anda bisa melapisi oden dengan sedikit tepung sebelum dicelupkan ke dalam telur kocok, namun langkah ini opsional).
Step 4
Letakkan tepung roti di atas piring datar. Setelah oden dicelupkan ke dalam telur kocok, gulingkan di atas tepung roti, pastikan seluruh permukaannya terlapisi rata. Jika suka, campurkan parsley kering cincang ke dalam tepung roti untuk memberikan aroma yang menyenangkan dan tampilan yang menarik. Langkah ini opsional tetapi menambah sentuhan yang bagus.
Step 5
Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Masukkan oden yang sudah dilapisi tepung roti ke dalam wajan, masak sambil sesekali dibalik hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di semua sisi. Keju di dalamnya akan meleleh saat dipanaskan. Perhatikan warna tepung roti dengan cermat agar tidak gosong. Setelah tepung roti berwarna keemasan sempurna, hidangan siap disajikan. Sajikan segera selagi hangat untuk mendapatkan tekstur dan rasa terbaik!
