Omelet Kubis Keju Lembut
Super Simpel! Resep Omelet Kubis Keju Bergizi
Memperkenalkan omelet kubis keju lezat yang sederhana dan mengenyangkan untuk makan. Omelet ini memiliki rasa yang sangat lembut dan tekstur yang empuk, menjadikannya cara yang bagus untuk memanfaatkan sisa sayuran di kulkas Anda. Sangat direkomendasikan untuk sarapan atau makan siang ringan!
Bahan Utama
- 3 butir telur
- 1 genggam kubis (sekitar 50g), diiris tipis
- 3-4 sendok makan keju mozzarella (sesuaikan selera)
- 1-2 sendok makan minyak kanola atau minyak goreng
- 2 sejumput garam (sekitar 1/8 sendok teh)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan 2 sejumput garam. Kocok telur dengan garpu atau pengocok hingga halus dan tidak ada gumpalan. Hati-hati jangan mengocok terlalu kuat karena bisa membuat omelet menjadi keras.
Step 2
Cuci kubis hingga bersih, buang bagian inti yang keras, dan iris setipis mungkin. Tambahkan irisan kubis ini ke dalam kocokan telur yang sudah disiapkan dan aduk rata, pastikan kubis terlapisi secara merata oleh adonan telur.
Step 3
Panaskan 1-2 sendok makan minyak kanola di wajan anti lengket di atas api sedang. Jika menggunakan, Anda bisa melapisi wajan secara ringan dengan memiringkannya dan menyekanya dengan tisu dapur. Setelah minyak agak hangat, tuang adonan kubis-telur ke dalam wajan dan ratakan membentuk bulatan. Saat pinggiran mulai mengeras, taburkan keju mozzarella secara merata di atasnya. Semakin banyak keju yang Anda tambahkan, semakin lezat hasilnya!
Step 4
Setelah bagian bawah omelet berwarna cokelat keemasan dan pinggirannya mulai sedikit terangkat, lipat omelet menjadi dua dengan hati-hati menggunakan spatula. Kecilkan api, tutup wajan dengan penutup, dan biarkan matang selama 1-2 menit lagi hingga keju benar-benar meleleh dan bagian dalamnya hangat. Perhatikan api agar tidak gosong saat keju meleleh.
Step 5
Ketika keju sudah meleleh dan lengket, serta omelet matang dan empuk, geser omelet yang sudah jadi ke piring dengan hati-hati. Tangani dengan lembut untuk menjaga bentuknya.
Step 6
Terakhir, siramkan saus tomat sesuai selera di atas omelet yang masih hangat sebagai hiasan. Rasa manis dan asam dari saus tomat akan meningkatkan cita rasa omelet secara keseluruhan.
Step 7
Nah, jadilah Omelet Kubis Keju yang sederhana namun lezat ini! Nikmati segera selagi hangat untuk merasakan keju yang kaya, manisnya kubis alami, dan kelembutan telur. Selamat menikmati hidangan Anda!
