Pancake Oatmeal Lezat Bergizi dengan Saus Kelapa
Resep Rekomendasi Pancake Oatmeal Sehat (Cocok untuk Diet!)
Untuk kecantikan Anda, pilihlah camilan bergizi dan sehat yang terbuat dari oatmeal! Bahkan hidangan dasar pun bisa bertransformasi menjadi makanan unik dan lezat. Perhatikan ini! Saus kelapa hangat adalah bahan rahasia, menambahkan sentuhan kelezatan dan kekayaan yang ilahi. Jadikan camilan biasa Anda luar biasa dengan resep pancake oatmeal yang sehat dan lezat ini!
Bahan Pancake
- Oatmeal 60g
- Susu 180ml
- Baking powder 1 sdt
- Telur 1 butir
- Mentega 10g
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk, campurkan 60g oatmeal dan 180ml susu. Masukkan ke dalam microwave dan masak dengan daya tinggi (600W) selama kurang lebih 2 menit hingga oatmeal melunak dan menyerap cairan sepenuhnya. Langkah ini memastikan dasar pancake menjadi lembab dan empuk.
Step 2
Biarkan campuran oatmeal sedikit mendingin setelah dikeluarkan dari microwave. Mendiamkannya selama beberapa menit mencegahnya menjadi terlalu panas untuk dipegang dan membantu mencapai konsistensi adonan yang sempurna.
Step 3
Tambahkan 1 sdt baking powder dan 1 butir telur ke dalam campuran oatmeal yang sudah dingin. Kocok semuanya hingga tercampur rata dan halus, pastikan tidak ada gumpalan untuk tekstur pancake yang sempurna.
Step 4
Untuk sausnya: Dalam mangkuk terpisah, kocok 100ml krim kental dengan 15g gula hingga membentuk puncak yang lembut (soft peaks). Campurkan perlahan 100ml santan hingga tercampur rata. Ini akan menghasilkan saus krim kelapa yang lezat dan harum.
Step 5
Lelehkan 10g mentega dalam wajan anti lengket dengan api sedang-rendah. Tuang sekitar 2-3 sendok makan adonan oatmeal per pancake ke dalam wajan. Masak hingga muncul gelembung di permukaan, lalu balik dan masak sisi lainnya hingga berwarna coklat keemasan.
Step 6
Tata pancake oatmeal yang sudah matang di piring saji. Siramkan saus krim kelapa hangat dengan murah hati di atas pancake. Terakhir, hiasi dengan buah-buahan segar favorit Anda dan 6 almond cincang untuk tampilan akhir yang indah dan lezat.