Paprika Panggang Isi Telur Keju: Hidangan Cepat & Lezat
Resep Mudah Paprika Isi Telur Keju – Hidangan Sayuran Bergizi
Dulu saya pernah membuat ‘eggslut’ dengan mengisi labu kabocha dengan telur dan keju, lalu memanggangnya di microwave. Rasanya luar biasa lezat! Kali ini, kita akan menggunakan paprika yang kaya nutrisi untuk menciptakan variasi yang menyenangkan. Saksikan bagaimana paprika berwarna-warni ini berubah menjadi hidangan yang menarik secara visual dan lezat!
Bahan Utama
- 1 buah Paprika (pilih warna favorit Anda)
- 1 butir Telur Segar
- 1/2 bungkus Keju Mozzarella parut (sekitar 50g)
- 1 lembar Keju Cheddar
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih paprika. Potong bagian atas paprika, sisakan sekitar 1cm. Kemudian, keluarkan biji dan bagian putih di dalamnya dengan hati-hati menggunakan sendok, sehingga bagian dalam paprika menjadi berongga. Ini akan mempersiapkan paprika untuk diisi.
Step 2
Suwir-suwir atau cincang halus daging kepiting imitasi. Potong lembaran keju cheddar menjadi 4 bagian yang sama. Menyiapkan bahan-bahan ini sebelumnya akan membuat proses memasak menjadi jauh lebih lancar.
Step 3
Lapisi bagian dalam paprika yang sudah dikosongkan dengan potongan keju cheddar yang sudah disiapkan. Selanjutnya, sebarkan daging kepiting imitasi cincang secara merata di atas keju. Buat sedikit cekungan di tengah dan pecahkan telur segar dengan hati-hati ke dalamnya. Tusuk perlahan kuning telur dengan ujung garpu untuk sedikit memecahkannya – ini membantu mencegah kuning telur menyebar terlalu banyak saat dipanggang sambil tetap menjaga tampilan yang bagus.
Step 4
Taburi bagian atas telur dengan keju mozzarella parut secara melimpah. Panaskan oven atau air fryer Anda hingga suhu 170°C (340°F). Masukkan paprika isi dengan hati-hati ke dalam alat yang sudah dipanaskan dan panggang selama kurang lebih 20 menit. Kuncinya adalah memanggang sampai keju meleleh keemasan dan telur matang sempurna. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada spesifikasi oven Anda. Sajikan paprika isi telur keju panggang Anda segera selagi hangat. Kombinasi telur lembut, keju creamy, dan paprika renyah benar-benar nikmat!
