Pasta Krim Gurita Terbang dan Bacon yang Lumer
Pasta Krim Lezat dengan Telur Ikan Terbang dan Bacon!
Nikmati sensasi ‘pop’ yang menyenangkan dari telur ikan terbang (tobiko) yang berpadu dengan bacon gurih dalam saus krim yang mewah. Hidangan pasta ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga menawarkan profil rasa yang kaya dan memuaskan, sempurna untuk menyulap makanan biasa menjadi acara istimewa.
Bahan Pasta
- 200g Spaghetti
- 1 1/2 cangkir Krim Kental (Heavy Cream)
- 2 cangkir Susu
- 1 buah Bawang Bombay kecil
- 1 genggam Jamur Tiram
- 50g Bacon
Bumbu & Perasa
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1-2 sdt Garam (sesuai selera)
- 1 sdt Bubuk Lada Hitam
- 4 sdm Telur Ikan Terbang (Tobiko)
- Sejumput Daun Parsley Cincang
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1-2 sdt Garam (sesuai selera)
- 1 sdt Bubuk Lada Hitam
- 4 sdm Telur Ikan Terbang (Tobiko)
- Sejumput Daun Parsley Cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, isi panci besar dengan air dan didihkan menggunakan pengaturan P-10 pada kompor Stenia Anda. Setelah air mendidih, masukkan spaghetti dan masak selama 7 hingga 9 menit, atau hingga al dente (matang tapi masih kenyal). Setelah matang, tiriskan pasta dengan baik dan sisihkan. Ini memastikan pasta tidak menjadi lembek dan tercampur rata dengan saus.
Step 2
Pisahkan jamur tiram menjadi untaian-untaian individual. Cincang halus bawang bombay dan potong bacon menjadi ukuran sekali gigit. Menyiapkan bahan-bahan dengan ukuran yang seragam membantu mereka matang pada tingkat yang sama, berkontribusi pada tekstur keseluruhan yang lebih baik.
Step 3
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan minyak zaitun. Tumis bawang putih cincang hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Tambahkan bacon yang sudah dipotong dan masak hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah, mengeluarkan sedikit lemaknya. Kemudian, masukkan jamur tiram dan bawang bombay cincang yang sudah disiapkan ke dalam wajan, tumis hingga sayuran lunak. Tuangkan krim kental dan susu untuk membuat dasar saus, aduk rata untuk menggabungkan.
Step 4
Setelah bahan saus tercampur, bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera Anda. Tambahkan spaghetti yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi saus. Aduk semuanya dengan lembut hingga pasta terlapisi saus secara merata. Biarkan mendidih perlahan selama satu atau dua menit, biarkan saus sedikit mengental dan menempel pada mie. Untuk menyajikan, letakkan pasta dengan porsi yang cukup di atas piring. Taburi dengan sesendok telur ikan terbang yang berwarna cerah untuk ledakan rasa dan tekstur, dan akhiri dengan taburan daun parsley cincang. Pasta Krim Telur Ikan Terbang dan Bacon Anda yang lezat siap dinikmati!
