Pizza Tomat Camembert Lezat
Cara Membuat Pizza Tomat Camembert Rumahan yang Nikmat
Nikmati tekstur Camembert yang kaya dan lembut berpadu sempurna dengan saus tomat yang segar. Pizza rumahan ini sederhana namun elegan, dijamin menggugah selera.
Bahan Utama
- 1 buah keju Camembert (sekitar 100-125g)
- 1 lembar tortilla (atau adonan pizza)
Saus & Bumbu
- 4 sdm saus tomat siap pakai (Untuk rasa yang lebih segar, gunakan saus dari tomat yang dikupas dan direbus hingga mengental. Menambahkan basil atau rosemary akan meningkatkan aromanya.)
- 4 sdm saus tomat siap pakai (Untuk rasa yang lebih segar, gunakan saus dari tomat yang dikupas dan direbus hingga mengental. Menambahkan basil atau rosemary akan meningkatkan aromanya.)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bintang utama pizza kita: keju Camembert. Dikenal dengan teksturnya yang lembut, creamy, dan rasa yang kaya, Camembert adalah keju lunak khas Prancis. Konon keju ini adalah favorit Napoleon, sehingga mendapat julukan ‘Kekasih Napoleon’. Biarkan keju berada pada suhu ruang sebentar agar sedikit melunak dan lebih mudah diolah.
Step 2
Letakkan tortilla yang sudah dicairkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Menggunakan kertas roti akan memudahkan Anda saat mengangkat pizza dari loyang nanti dan juga mempermudah proses pembersihan.
Step 3
Oleskan saus tomat siap pakai secara merata dan cukup banyak di atas tortilla. Jangan terlalu tipis agar pizza lebih beraroma. Jika Anda menggunakan tomat segar atau saus buatan sendiri, Anda bisa mengupas dan merebus tomat hingga mengental, lalu bumbui dengan garam, merica, dan rempah-rempah untuk rasa yang lebih kompleks.
Step 4
Sekarang, potong-potong keju Camembert sesuai selera dan tata di atas saus tomat dengan menarik. Hindari menumpuk keju terlalu rapat; memberikan sedikit jarak akan membuatnya meleleh dengan indah saat dipanggang dan terlihat lebih menggugah selera.
Step 5
Masukkan pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C (390°F). Panggang hingga keju Camembert mulai meleleh dan sedikit melunak di bagian pinggirnya. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 5 menit, tetapi suhu oven bisa bervariasi, jadi perhatikan dengan seksama. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena keju bisa menjadi keras.
