Pizza Tortilla Ubi Jalar Manis Lezat
Resep Pizza Tortilla Ubi Jalar yang Mudah dan Nikmat
Saat memesan makanan, pizza adalah pilihan yang tak pernah salah! Hari ini, kami akan menunjukkan cara membuat pizza ubi jalar yang lebih lezat lagi di rumah. Pizza ini menonjolkan rasa manis alami dan tekstur lembut dari ubi jalar sebagai topping utama. Ini adalah variasi lezat dan bernutrisi dari makanan klasik yang nyaman, sempurna untuk camilan anak-anak, sarapan ringan, atau makan siang santai. Kemanisan alami ubi jalar berpadu sempurna dengan keju leleh dan dasar tortilla yang renyah.
Bahan Utama
- 2 lembar Tortilla
- 2 buah Ubi Jalar ukuran sedang, matang (dikukus atau dipanggang)
- 1 sdm Mentega
- Keju Mozzarella, secukupnya sesuai selera
Bahan Topping
- 10 buah Zaitun Hitam
- Beberapa lembar Daun Basil segar (opsional)
- 10 buah Zaitun Hitam
- Beberapa lembar Daun Basil segar (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kukus atau rebus ubi jalar hingga empuk. Sambil masih hangat, kupas kulitnya—ini lebih mudah dilakukan saat ubi masih hangat. Masukkan ubi jalar yang sudah dikupas ke dalam mangkuk, lalu tambahkan 1 sendok makan mentega.
Step 2
Gunakan garpu atau penumbuk kentang, tumbuk perlahan ubi jalar dan mentega hingga halus dan lembut. Usahakan agar tidak ada gumpalan besar.
Step 3
Untuk tambahan rasa manis dan aroma, Anda bisa menambahkan sekitar 1/2 sendok teh gula dan sejumput garam ke dalam tumbukan ubi jalar. Aduk rata hingga tercampur. Gula akan meningkatkan rasa manis alami, sementara garam menyeimbangkan rasa secara indah.
Step 4
Letakkan satu lembar tortilla di permukaan datar. Taburkan lapisan keju mozzarella di atasnya, sisakan sedikit pinggiran.
Step 5
Letakkan lembar tortilla kedua dengan hati-hati tepat di atas tortilla pertama. Ini akan menciptakan dasar yang stabil untuk topping ubi jalar.
Step 6
Sebarkan adonan ubi jalar yang lembut secara merata di atas tortilla bagian atas, pastikan menutupi seluruh permukaan hingga ke pinggir. Lapisan yang tipis dan merata akan matang lebih baik.
Step 7
Taburi dengan keju mozzarella lebih banyak sesuai selera Anda, seperti layaknya pizza tradisional. Iris zaitun hitam menjadi irisan tipis dan susun di atas keju. Zaitun yang asin memberikan kontras yang lezat dengan ubi jalar yang manis.
Step 8
Panggang dalam oven atau air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 10-12 menit, atau hingga tortilla berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh serta berbuih. Awasi agar tidak gosong.
Step 9
Tara! Pizza tortilla ubi jalar panggang Anda siap dinikmati! Keju yang meleleh dan pinggiran yang renyah terlihat sangat menggiurkan. Untuk sentuhan kesegaran dan aroma tambahan, hiasi dengan beberapa lembar daun basil segar. Nikmati pizza lezat ini selagi hangat!
