Nasi Goreng Kimchi Lezat dan Menggugah Selera
Resep Nasi Goreng Kimchi Terbaik yang Bisa Anda Buat dengan Mudah di Rumah
Memperkenalkan Nasi Goreng Kimchi yang menggugah selera, dibuat dengan cita rasa mendalam dari kimchi sawi putih yang matang sempurna dan aneka bahan kaya rasa. Nikmati hidangan memuaskan dengan resep ini, di mana rasa asam kimchi berpadu indah dengan sedikit rasa manis.
Bahan Utama
- 1/2 bonggol sawi putih kimchi yang matang (potong seukuran sekali gigit)
- 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- 100g daging babi (cincang atau iris tipis) (atau gunakan sosis, ham, dll.)
- Sedikit daun bawang (iris tipis)
Bumbu & Lainnya
- 1/2 sdm gochujang (atau gunakan gochujang berbumbu)
- 2 mangkuk nasi matang
- 2 sdm minyak biji anggur atau minyak goreng
- 1/2 sdm gochujang (atau gunakan gochujang berbumbu)
- 2 mangkuk nasi matang
- 2 sdm minyak biji anggur atau minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bintang utama Nasi Goreng Kimchi kita: kimchinya! Jika kimchi Anda terlalu asam, Anda bisa membilasnya sebentar di bawah air mengalir untuk menyesuaikan tingkat keasamannya. Kemudian, potong-potong kimchi sawi putih yang matang menjadi ukuran sekali gigit. Jika terlalu banyak airnya, peras sedikit. Siapkan daging babi (atau sosis, ham, dll.) dan bawang bombay dengan mengirisnya tipis-tipis. Iris halus daun bawang untuk taburan. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran sisa di kulkas Anda, seperti jamur, wortel, atau zukini – ini akan membuatnya semakin lezat!
Step 2
Panaskan 2 sendok makan minyak biji anggur dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Masukkan daging babi terlebih dahulu dan tumis hingga sebagian besar matang. Kemudian, masukkan kimchi yang sudah dipotong dan tumis hingga sedikit layu. Tambahkan 1/2 sendok makan gochujang (atau gochujang berbumbu) dan masak hingga semuanya tercampur rata. Selanjutnya, masukkan irisan bawang bombay dan masak hingga menjadi bening. Setelah semua bahan ditumis dengan baik, masukkan 2 mangkuk nasi matang hangat. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk perlahan dengan kimchi serta bahan lainnya. Terus aduk dengan api sedang hingga nasi terlapisi secara merata dan semua bahan tercampur baik. Memasak hingga butiran nasi sedikit renyah adalah kunci untuk tekstur terbaik.
Step 3
Terakhir, taburkan irisan daun bawang di atas Nasi Goreng Kimchi yang sudah jadi. Untuk tambahan rasa, Anda bisa menyajikannya dengan telur mata sapi, irisan rumput laut (gim), atau biji wijen. Nikmati Nasi Goreng Kimchi Anda yang lezat dan memuaskan!
