Ramyeon-Bap (Nasi Ramen) ala Lee Seung-yoon yang Mudah Dibuat
Ulasan Detail Membuat Ramyeon-Bap Sesuai Resep Lee Seung-yoon dari ‘The Manager’
Pelajari cara membuat Ramyeon-Bap yang lezat dengan mengikuti resep terkenal Lee Seung-yoon dari acara TV ‘The Manager’. Panduan ini memberikan instruksi langkah demi langkah dan tips untuk hasil yang sempurna.
Menggunakan Gelas Ukur Standar
- 1.5 cangkir beras
- 2 cangkir air
- 1 bungkus ramyeon (mie instan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 1.5 cangkir beras lalu rendam dalam air selama kurang lebih 20 menit. Merendam beras membantu membuat nasi yang matang menjadi lebih lembut dan lezat.
Step 2
Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam panci. Tambahkan 2 cangkir air, yaitu 1.5 kali jumlah beras. Penting untuk menyesuaikan rasio air dengan benar; tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit, untuk memastikan nasi matang sempurna. Keseimbangan air yang tepat adalah kunci untuk hidangan yang lezat.
Step 3
Setelah ketinggian air diatur, tambahkan bungkus ramyeon dan bumbu bubuknya ke dalam panci. Aduk rata semuanya. Kemudian, tutup panci rapat-rapat. Menambahkan bumbu terlebih dahulu membantu mendistribusikan rasa secara merata ke seluruh nasi.
Step 4
Sekarang, mari kita masak! Mulai dengan api besar selama 5 menit, lalu kecilkan api ke sedang dan masak selama 5 menit lagi. Lee Seung-yoon memasaknya selama 5 menit dengan api besar dan 5 menit dengan api sedang sebelum didiamkan. Namun, untuk memastikan nasi benar-benar matang dan tidak kurang matang, saya memutuskan untuk memasaknya dengan api kecil selama tambahan 3 menit. Terakhir, matikan api dan diamkan selama 5 menit. Ini akan melengkapi Ramyeon-Bap Anda yang kaya rasa. Proses mendiamkan (steaming) memungkinkan butiran nasi menjadi kenyal dan lezat sempurna.
