Salad Dingin Stik Kepiting
Salad Dingin Stik Kepiting Berwarna-warni dengan Sayuran (Juga Lezat Dibungkus Kertas Nasi!)
Memperkenalkan resep salad dingin stik kepiting yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat, menghasilkan hidangan yang menarik secara visual dan sangat sederhana. Sangat serbaguna – nikmati dengan saus mustard pedas atau dibungkus kertas nasi yang lembut. Sempurna sebagai hidangan pembuka yang ringan dan menyegarkan atau hidangan pendamping, dan pilihan yang sangat baik untuk menjamu tamu.
Bahan Utama
- 10 batang stik kepiting (imitasi)
- 1/2 mentimun
- 1/2 paprika hijau
- 1/2 paprika merah
- 1/2 paprika kuning
Saus Mustard
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm air
- 3 sdm cuka
- 1.5 sdm gula
- 0.5 sdm mustard siap pakai (atau mustard Jepang)
- 2 sejumput garam
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm air
- 3 sdm cuka
- 1.5 sdm gula
- 0.5 sdm mustard siap pakai (atau mustard Jepang)
- 2 sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk hidangan. Untuk sayuran, sebaiknya cuci bersih dan keringkan sepenuhnya sebelum diiris.
Step 2
Sekarang, mari buat saus mustard yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan bawang putih cincang, 2 sendok makan air, 3 sendok makan cuka, 1.5 sendok makan gula, 0.5 sendok makan mustard siap pakai, dan 2 sejumput garam. Kocok semuanya hingga tercampur rata dan gula serta garam larut. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu.
Step 3
Saatnya menyiapkan sayuran dan stik kepiting. Iris tipis mentimun, paprika hijau, paprika merah, dan paprika kuning menjadi bentuk irisan panjang (julienne). Suwir lembut stik kepiting searah seratnya menjadi potongan seukuran sekali gigit. Susun sayuran dan stik kepiting yang sudah disiapkan dengan menarik di atas piring saji.
Step 4
Salad dingin stik kepiting Anda yang lezat siap dinikmati! Anda bisa mencampurkan sayuran dan stik kepiting dengan saus mustard sesaat sebelum disajikan, atau sajikan saus secara terpisah agar tamu bisa menambahkannya sesuai selera. Untuk variasi ekstra yang menyenangkan, coba bungkus bahan salad dengan kertas nasi yang sudah dibasahi. Nikmati hidangan yang menyegarkan dan penuh warna ini!
