Salad Tuna yang Bersih dan Lezat
Buat Salad Tuna yang Sangat Bersih dan Lezat di Rumah!
Memperkenalkan salad tuna yang menawarkan rasa bersih dan luar biasa meskipun dengan bahan minimal. Nikmati hidangan yang ringan namun memuaskan dengan harmoni sayuran segar dan tuna yang ringan!
Bahan Utama
- Tuna (tiriskan) 90g (1 kaleng)
- Campuran salad Eropa 150g
- Keju ricotta (sesuai selera)
- Zaitun hitam tanpa biji (sesuai selera)
- Bawang bombay 1/3 buah
Saus & Bumbu
- Minyak zaitun (extra virgin)
- Glasir balsamic
- Garam (secubit)
- Merica hitam (secubit)
- Minyak zaitun (extra virgin)
- Glasir balsamic
- Garam (secubit)
- Merica hitam (secubit)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1/3 bawang bombay dengan mengirisnya tipis-tipis menjadi bentuk cincin.
Step 2
Pisahkan cincin bawang bombay yang sudah diiris dan rendam dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit. Langkah ini menghilangkan rasa tajamnya, membuatnya lebih renyah.
Step 3
Tiriskan minyak dari 90g tuna secara menyeluruh. Jika menggunakan tuna kalengan, Anda bisa memasang kembali tutupnya dan membalik kaleng untuk membantu minyak lebih mudah keluar.
Step 4
Cuci bersih campuran sayuran salad di bawah air mengalir. Sobek-sobek sayuran menjadi ukuran sekali gigit dengan tangan, alih-alih memotongnya. Ini menjaga teksturnya.
Step 5
Setelah dicuci, letakkan sayuran di saringan dan kocok dengan baik untuk menghilangkan kelebihan air. Mengocok dengan kuat akan membantu sayuran lebih kering.
Step 6
Bilas bawang bombay yang sudah direndam sebentar di bawah air mengalir lagi dan tiriskan. Campurkan bawang bombay dengan sayuran salad yang sudah disiapkan dalam mangkuk, lalu aduk ringan.
Step 7
Susun sayuran salad dan bawang bombay secara menarik di atas piring saji. Tambahkan sesendok keju ricotta di beberapa bagian untuk memberikan rasa creamy dan warna.
Step 8
Tambahkan zaitun hitam tanpa biji sesuai selera. Zaitun memberikan ledakan tekstur dan rasa.
Step 9
Sebarkan 90g tuna yang sudah ditiriskan secara merata di atas salad. Ini menambahkan sumber protein yang baik, membuat salad lebih mengenyangkan.
Step 10
Siramkan minyak zaitun extra virgin ke seluruh salad. Ini meningkatkan rasa dan melapisi bahan-bahan dengan lembut.
Step 11
Gerimiskan glasir balsamic bolak-balik di atas salad sesuai selera Anda. Rasanya yang manis dan asam meningkatkan cita rasa keseluruhan.
Step 12
Ini tips dapur kecil: taburkan sedikit garam di atas salad. Ini membantu mengeluarkan rasa alami dari bahan-bahannya.
Step 13
Terakhir, tambahkan sedikit merica hitam. Aduk semua bahan dengan lembut dan nikmati!
Step 14
Ketika Anda mendengar ‘salad tuna’, Anda mungkin langsung berpikir tentang tuna yang dicampur dengan mayones untuk isian sandwich. Namun, resep ini menggunakan minyak zaitun dan glasir balsamic sebagai pengganti mayones, membuatnya jauh lebih bersih dan sehat. Anda pasti harus mencobanya – rasanya sangat lezat!
Step 15
Nikmati hidangan memuaskan yang menyenangkan selera Anda sambil menjaga kesehatan dengan salad tuna lezat ini!
Step 16
Ringkasan!
