Salad Ubi Ungu & Apel Bergizi dalam Roti Muffin
Camilan Bernutrisi: Salad Ubi Ungu dan Apel Disajikan dalam Roti Muffin
Memperkenalkan salad lezat dan bergizi yang dibuat dengan ubi ungu yang kaya warna. Kami menambahkan apel renyah dan paprika warna-warni untuk ledakan rasa dan daya tarik visual. Saat disajikan di dalam roti muffin yang lembut, hidangan ini berubah menjadi camilan sehat yang sempurna yang akan disukai semua orang. Sederhana namun memuaskan, menjadikannya makanan ringan yang ideal atau makanan ringan yang menarik untuk pertemuan.
Bahan-bahan
- 3 buah Ubi ungu
- 1/4 buah Apel
- Paprika merah
- Paprika jingga
- Paprika kuning (masing-masing sedikit)
- 3 sdm Susu
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 6 buah Roti muffin
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih ubi ungu. Anda bisa mengukusnya atau memanggangnya di oven hingga empuk. Hari ini, kami memanggangnya untuk mendapatkan rasa dan aroma ubi panggang yang lezat. (Panggang pada suhu sekitar 200°C selama 30-40 menit, sesuaikan waktu berdasarkan ukuran ubi.)
Step 2
Potong dadu kecil paprika (merah, jingga, dan kuning) serta apel. Mengupas biji paprika direkomendasikan. Usahakan potongan kecil dan seragam agar tercampur baik dengan tumbukan ubi.
Step 3
Saat ubi ungu panggang masih hangat, kupas kulitnya dengan hati-hati. Gunakan garpu atau penumbuk kentang untuk menumbuknya hingga halus. Menumbuk selagi hangat akan membuatnya lebih mudah mencapai tekstur yang lembut dan bebas gumpalan.
Step 4
Tambahkan 3 sendok makan susu ke dalam ubi ungu yang sudah ditumbuk dan aduk perlahan. Sesuaikan kekentalan dengan menambah atau mengurangi susu hingga mencapai kekentalan yang diinginkan – harus cukup kental untuk mempertahankan bentuknya di dalam roti.
Step 5
Campurkan potongan apel dan paprika dengan campuran ubi ungu yang sudah ditumbuk. Aduk semuanya hingga merata agar semua bahan tercampur. Ini akan menciptakan salad lezat dengan perpaduan tekstur dan rasa segar yang luar biasa.
Step 6
Bumbui salad dengan sedikit garam. Tambahkan lada hitam kasar yang baru digiling untuk lapisan aroma dan rasa tambahan. Lebih baik meningkatkan rasa alami bahan daripada menutupinya dengan bumbu yang kuat.
Step 7
Siapkan roti muffin dengan hati-hati memotong bagian atasnya atau membuat sayatan sekitar dua pertiga ke dalam roti untuk membuat lubang pengisi. Keluarkan sedikit bagian dalamnya jika perlu, berhati-hatilah agar roti tidak pecah. Isi roti yang sudah disiapkan dengan melimpah menggunakan salad ubi ungu. Salad Ubi Ungu & Apel dalam Roti Muffin Anda yang cantik dan bergizi kini siap dinikmati!
