Tteokbokki Minyak 3 Rasa dengan Bumbu Ramen Instan
Camilan Lezat: Tteokbokki Minyak Rasa Jjajang, Jjamppong, dan Sagol dari Bumbu Ramen
Bosan dengan tteokbokki yang itu-itu saja? Tingkatkan selera camilan Anda dengan resep Tteokbokki Minyak unik ini, yang menampilkan tiga rasa menarik dari bumbu ramen instan: Jjajang (saus pasta kacang hitam), Jjamppong (sup seafood pedas), dan Sagol (kaldu tulang sapi kaya rasa). Rasakan harmoni rasa yang belum pernah ada sebelumnya! Hidangan ini sangat mudah dibuat asalkan kue beras Anda (tteok) disiapkan dengan benar. Buatlah kapan pun Anda menginginkan camilan lezat atau hidangan cepat saji!
Rasa Jjajang
- 200g kue beras Tteokbokki (disarankan jenis yang lembut dan kenyal)
- 1/2 bungkus bumbu ramen Jjajangmyeon
- 1/2 sdm gula
- Minyak goreng secukupnya (sekitar 3-4 sdm)
Rasa Jjamppong
- 200g kue beras Tteokbokki (disarankan jenis yang lembut dan kenyal)
- 1/2 bungkus bumbu ramen Jjamppong
- 1/2 sdm gochugaru kasar (cabai bubuk Korea, sesuaikan selera)
- Minyak goreng secukupnya (sekitar 3-4 sdm)
Rasa Sagol (Kaldu Kaya)
- 200g kue beras Tteokbokki (disarankan jenis yang lembut dan kenyal)
- 1/2 bungkus bumbu ramen Sarigomtangmyeon
- 1 sdm kecap asin
- Minyak goreng secukupnya (sekitar 3-4 sdm)
- 200g kue beras Tteokbokki (disarankan jenis yang lembut dan kenyal)
- 1/2 bungkus bumbu ramen Jjamppong
- 1/2 sdm gochugaru kasar (cabai bubuk Korea, sesuaikan selera)
- Minyak goreng secukupnya (sekitar 3-4 sdm)
Rasa Sagol (Kaldu Kaya)
- 200g kue beras Tteokbokki (disarankan jenis yang lembut dan kenyal)
- 1/2 bungkus bumbu ramen Sarigomtangmyeon
- 1 sdm kecap asin
- Minyak goreng secukupnya (sekitar 3-4 sdm)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kue beras Tteokbokki Anda. Jika terasa keras, blansir sebentar dalam air mendidih selama 1-2 menit hingga melunak. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak lembek. Segera setelah diblansir, bilas kue beras dengan air dingin untuk mencegahnya saling menempel dan mempertahankan tekstur kenyal.
Step 2
Sekarang, saatnya melapisi kue beras dengan bumbu untuk setiap rasa. Masukkan 200g kue beras yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Untuk rasa Jjajang, tambahkan 1/2 bungkus bumbu Jjajangmyeon dan 1/2 sdm gula. Untuk rasa Jjamppong, tambahkan 1/2 bungkus bumbu Jjamppong dan 1/2 sdm gochugaru kasar. Untuk rasa Sagol, tambahkan 1/2 bungkus bumbu Sarigomtangmyeon dan 1 sdm kecap asin. Aduk perlahan dan campurkan kue beras dengan tangan Anda untuk memastikan setiap potong terlapisi bumbu masing-masing secara merata.
Step 3
Terakhir, mari kita tumis semuanya hingga matang sempurna. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas, masukkan kue beras berbumbu. Tumis sambil terus mengawasi agar bumbu tidak gosong. Aduk terus untuk memastikan matang merata dan tidak lengket. Masak hingga rasa Jjajang sedikit terkaramelisasi, rasa Jjamppong mengeluarkan aroma, dan rasa Sagol menjadi harum. Setelah matang sempurna dan terlapisi dengan lezat, pindahkan tteokbokki minyak ke piring saji. Nikmati camilan buatan sendiri yang lezat!
