Tumis Asparagus dan Sosis yang Harum
Lauk Sederhana & Camilan Terbaik! Resep Tumis Asparagus Sosis
Saya suka menumis asparagus, dan ketika dikombinasikan dengan sosis, hidangan ini menjadi luar biasa, sempurna sebagai lauk makan dan juga sebagai camilan lezat saat minum! Berikut resep super sederhana yang sulit ditolak. Nikmati tekstur dan rasa yang luar biasa!
Bahan Utama
- Asparagus segar (150g)
- Sosis Vienna juicy (200g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bagian bawah asparagus yang keras sekitar 1-2 cm dan cuci bersih. Kemudian, potong asparagus menjadi potongan berukuran 2-3 cm dan iris secara diagonal bersama dengan sosis. Irisan diagonal ini membantu bumbu meresap lebih baik, membuat masakan lebih lezat.
Step 2
Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Masukkan asparagus dan sosis Viena yang sudah disiapkan. Tumis secara merata, pastikan tidak gosong, sampai asparagus sedikit layu dan sosis mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan.
Step 3
Ketika sosis sudah matang, mengembang, dan berwarna cokelat keemasan, taburkan 1 sendok teh garam. Sebaiknya mulai dengan jumlah yang lebih sedikit dan sesuaikan bumbu nanti sesuai selera Anda, karena sosis bisa jadi asin.
Step 4
Terakhir, tambahkan sejumput merica (sekitar 1/3 sdt) untuk menambah aroma. Merica membantu menghilangkan bau yang tidak diinginkan dan meningkatkan aroma keseluruhan. Lanjutkan menumis dengan api sedang-tinggi selama 1-2 menit lagi, biarkan rasa tercampur. Aduk rata dengan cepat!
Step 5
Nah, Tumis Asparagus Sosis Anda yang lezat siap disajikan! Sajikan selagi panas. Hidangan ini menjadi lauk yang fantastis dengan semangkuk nasi putih hangat atau pendamping sempurna untuk bir dingin atau soju. Resep sederhana namun memuaskan ini wajib dicoba!
