Tumis Jamur Tiram yang Lezat: Resep Lauk Pendamping Sempurna
Tumis Jamur Tiram yang Lezat ♡ Cara Membuat Lauk Rumahan Sederhana
Memperkenalkan lauk lezat yang dibuat dari jamur tiram kenyal – bumbunya pas dan rasanya istimewa! Resep ini mudah dibuat, menjamin hidangan yang memuaskan bahkan di hari-hari sibuk. Mari kita keluarkan rasa terbaik dari jamur ini!
Bahan Utama
- 1 bungkus Jamur Tiram (sekitar 200g)
- 1/2 Wortel (sekitar 50g)
- 1/2 Bawang Bombay (sekitar 70g)
- 1 ikat Sawi Pakcoy (sekitar 100g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bagian bawah jamur tiram. Jika ada jamur yang besar, sobek menjadi dua agar ukurannya pas. Iris wortel dan bawang bombay tipis-tipis seperti korek api. Cuci sawi pakcoy hingga bersih, tiriskan kelebihan airnya, pisahkan daun dan batangnya, lalu potong-potong besar.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil. Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun dan 1 sendok makan bawang putih cincang. Tumis hingga bawang putih harum, hati-hati jangan sampai gosong. Menumis dengan lembut akan mengeluarkan aroma yang halus.
Step 3
Setelah aroma bawang putih yang harum tercium, masukkan irisan wortel (1/2 buah) dan tumis sebentar. Wortel akan menambahkan sedikit rasa manis saat matang.
Step 4
Selanjutnya, masukkan jamur tiram yang sudah disiapkan dan tumis hingga jamur layu dan menyusut. Memasaknya akan mengeluarkan tekstur kenyal khasnya, membuat setiap gigitan terasa nikmat.
Step 5
Masukkan sawi pakcoy (1 ikat) dan tumis batangnya terlebih dahulu. Sawi pakcoy bisa menjadi lembek jika terlalu matang, jadi masukkan nanti untuk menjaga kerenyahannya.
Step 6
Terakhir, masukkan irisan bawang bombay (1/2 buah) dan tumis semuanya dengan api besar hingga sayuran matang tetapi masih renyah. Kuncinya adalah memasak dengan cepat untuk menjaga rasa segar dari bahan-bahannya.
Step 7
Setelah sayuran matang sesuai selera, tambahkan 2 sendok makan saus tiram. Aduk rata agar saus melapisi semua bahan secara merata. Rasa gurih dari saus tiram akan meningkatkan rasa alami jamur.
Step 8
Terakhir, taburkan sejumput biji wijen di atas hidangan. Tumis jamur tiram lezat Anda siap disajikan! Sajikan di atas nasi hangat untuk hidangan yang benar-benar memuaskan dan akan cepat habis.
