Tumis Mi Tahu Tomat Daging Asap yang Bernutrisi
[Pilihan Diet Diabetes] Tumis Mi Tahu Tomat Daging Asap yang Memuaskan dan Bernutrisi
Berikut adalah resep yang mudah dibuat, kaya nutrisi, dan sangat cocok untuk diet ramah diabetes. Penuh dengan rasa gurih yang kaya dan membuat Anda merasa kenyang luar biasa. Pastikan untuk mencobanya! ♥ Kunjungi saluran YouTube kami [또먹찌] untuk resep diabetes lainnya! ♥
Bahan Utama
- Mi tahu, 100g
- Tomat matang, 2 buah ukuran sedang
- Telur segar, 2 butir besar
- Daging asap tebal, 2 potong
- Bawang bombay, 1/4 buah ukuran sedang
Bumbu Penyedap Rasa
- Saus tiram rendah gula, 1 sdm
- Alilosa, 1 sdm (atau pemanis pengganti gula pilihan Anda)
- Kecap asin, 1 sdm
Hiasan Opsional
- Peterseli segar, sejumput (cincang)
- Saus tiram rendah gula, 1 sdm
- Alilosa, 1 sdm (atau pemanis pengganti gula pilihan Anda)
- Kecap asin, 1 sdm
Hiasan Opsional
- Peterseli segar, sejumput (cincang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis daging asap menjadi strip berketebalan sekitar 0.5cm. Iris tipis juga bawang bombay. Mengiris seperti ini memastikan matang merata dan teksturnya menyenangkan.
Step 2
Cuci bersih tomat lalu potong menjadi ukuran sekali suap. Hindari memotong terlalu kecil karena bisa lembek saat ditumis. Usahakan ukurannya pas.
Step 3
Panaskan 1-2 sdm minyak masak di wajan dengan api sedang. Masukkan irisan bawang bombay dan daging asap, lalu tumis hingga berwarna cokelat keemasan dan harum. Lemak dari daging asap akan meleleh dan menambah rasa lezat pada bawang bombay.
Step 4
Setelah bawang bombay menjadi transparan, masukkan tomat yang sudah dipotong. Sekarang, tuangkan saus tiram rendah gula (1 sdm), alilosa (1 sdm), dan kecap asin (1 sdm) yang sudah disiapkan. Aduk perlahan dengan api sedang-rendah, sampai tomat sedikit melunak, hati-hati jangan sampai bumbu gosong.
Step 5
Geser bahan yang sudah ditumis ke satu sisi wajan untuk menciptakan ruang. Tuangkan telur kocok ke ruang kosong itu dan orak-arik menggunakan sumpit atau garpu hingga matang. Setelah telur orak-arik matang, campurkan perlahan dengan bahan lainnya.
Step 6
Terakhir, masukkan mi tahu yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Gunakan sumpit atau spatula, aduk perlahan semua bahan agar mi tahu terlapisi bumbu dan bahan lainnya secara merata. Hati-hati jangan sampai mi tahu terlalu matang karena bisa hancur. Tumis hanya selama 1-2 menit hingga hangat. Untuk sentuhan ekstra, taburi dengan peterseli cincang segar sebelum disajikan. Selamat menikmati!