Musim semi telah tiba, dan bersamaan dengan itu hadirnya petasites (tanaman herbal wangi) yang sangat saya sukai! Begitu melihatnya, saya langsung membeli beberapa. Biasanya, petasites dijual dalam keadaan segar, tetapi kali ini saya sangat senang menemukan yang sudah direbus. Petasites segar seringkali datang dalam jumlah banyak, yang membuat saya ragu karena sulit untuk dimasak dan dihabiskan. Namun, karena sudah direbus, saya bisa langsung memasaknya tanpa merasa terbebani. Saya memutuskan untuk menumisnya bersama jamur king oyster mini, dan menambahkan bubuk perilla panggang yang kaya rasa untuk menambah aroma gurih. Hasilnya adalah hidangan yang tampak sangat elegan dan rasanya luar biasa lezat! Bahkan putri saya, yang biasanya tidak terlalu suka sayuran hijau, sangat menyukainya dan menikmatinya. Tekstur jamur yang kenyal, kekayaan rasa gurih dari bubuk perilla, dan aroma lembut petasites berpadu menciptakan harmoni rasa yang sungguh nikmat. Tumisan Petasites dan Jamur ini benar-benar sebuah hidangan istimewa – saya sangat merekomendasikan Anda untuk mencobanya! Semoga akhir pekan Anda menyenangkan dan penuh rasa~♡