おうちで簡単！とろ～り甘い焼き栗
おうちでカフェ気分！美味しい焼き栗を簡単につくる秘訣
これからは、おうちで温かくて甘い焼き栗を気軽に楽しんでください。エアフライヤーがあれば、誰でも簡単にプロのように作れます。
材料
- 新鮮な栗 約20個（大きさによって調整）
- クッキングシート（エアフライヤー使用時）
調理手順
Step 1
おうちで簡単に美味しい焼き栗が楽しめる特別なレシピをご紹介します！もう、エアフライヤーがあれば誰でも家で手軽に、そして素早く美味しい焼き栗が作れるんです。特別な道具や技術がなくても、焼きたての栗の風味をそのまま味わえますよ。
Step 2
まず、使う栗は流水で丁寧に洗いましょう。土や汚れをしっかり取り除くことが大切です。洗った栗はボウルに入れ、水を注いで約1時間ほどしっかり水に浸しておいてください。こうすることで、栗の皮が柔らかくなり、次の工程である切り込みを入れる作業がずっと楽になります。
Step 3
1時間水に浸しておいた栗のお尻の部分に、よく切れる包丁で縦に長い切り込みを入れます。「＋」の字に十文字の切り込みを入れても構いません。私は両方の方法を試しましたが、縦の切り込みの方が皮が開きやすいように感じました。あまり深く切りすぎないように注意しましょう。
Step 4
準備ができたら、栗をエアフライヤーのバスケットに入れ、クッキングシートを敷いてください。エアフライヤーを200℃に予熱し、栗を入れて約15分間焼きます。途中で一度ひっくり返すと、より均一に火が通ります。
Step 5
エアフライヤーの機種や性能によって、火の通り具合が異なる場合があります。15分経ったら開けてみて、切り込みを入れた部分が十分に開いていないようであれば、2〜3分ずつ追加で加熱してください。栗の皮が自然に開き、中がしっとりと火が通ったら完成です！熱いので火傷に注意して取り出し、温かいうちに召し上がると一番美味しいですよ。
