カリカリベーコンと香ばしいネギのハーモニー、ベーコンねぎクリームチーズベーグル
簡単ブランチレシピ：ベーコンねぎクリームチーズベーグル 作り方
週末のブランチや手軽なおやつにぴったりの「ベーコンねぎクリームチーズベーグル」をご紹介します！もちもちのベーグルに、クリーミーなクリームチーズ、香ばしいベーコン、そして風味豊かなネギが絶妙に絡み合い、驚くほどの美味しさを生み出します。コーヒーとの相性も抜群で、ゆったりとした午後のひとときを楽しむのに最適なメニューです。👩🍳
必須材料
- ベーグル 1個
風味豊かなスプレッド材料
- クリームチーズ 150g
- 新鮮なネギ 2本
- 塩味のベーコン 2枚
- 甘みのあるオリゴ糖（またはハチミツ） 大さじ1
- 爽やかなレモン汁 小さじ1
- クリームチーズ 150g
- 新鮮なネギ 2本
- 塩味のベーコン 2枚
- 甘みのあるオリゴ糖（またはハチミツ） 大さじ1
- 爽やかなレモン汁 小さじ1
調理手順
Step 1
まず、ベーグルを準備します。ベーグルを半分に切り、オーブンやエアフライヤーで軽くトーストすると、外はカリッと、中はもちもちとした食感が楽しめます。もちろん、この工程を省いてそのまま使っても美味しいですよ！
Step 2
ベーコンは食べやすいように細かく刻みます。細かくすることで、クリームチーズとよく混ざり、食感も良くなります。
Step 3
ネギも同様に、できるだけ細かく小口切りにします。ネギのみずみずしい香りが、ベーコンとクリームチーズの風味を一層引き立ててくれます。
Step 4
次に、刻んだベーコンをフライパンに入れ、油をひかずに弱めの中火でじっくりとカリカリになるまで焼きます。こうすることで、ベーコン自身の脂で香ばしく仕上がります。
Step 5
ベーコンがきつね色になりカリカリになったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切ります。もしベーコンの塊が大きいと感じる場合は、この段階でさらに細かく刻むと、スプレッドに混ぜやすくなります。
Step 6
ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れ、準備した細かく刻んだネギと、カリカリに焼いて油を切ったベーコンをすべて加えます。
Step 7
ここに、甘みを加えるオリゴ糖大さじ1と、爽やかさをプラスするレモン汁小さじ1を加えて、材料の味のバランスを整えます。
Step 8
さあ、すべての材料が揃いました。ヘラやフォークを使って、材料が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせましょう。香ばしいベーコンと風味豊かなネギが絶妙に調和した、最高のスプレッドの完成です！
Step 9
準備したベーグルに、完成したベーコンねぎクリームチーズスプレッドをたっぷりと塗り広げてください。このままお召し上がりいただければ、満足感のある美味しいベーグルサンドイッチの出来上がりです。どうぞ召し上がれ！😊
