クリーミー激辛ラーメン（ブルダック）
激辛NGさん必見！クリーミーブルダック ☆ 辛いのが苦手な人も集まれ ^^
辛いものが苦手だけど、激辛ラーメン（ブルダック）が食べたいときは、こうすればもっと美味しくなります！ “世の中の全てのレシピ、万개의레시피” より。
必須材料
- 激辛ラーメン（ブルダック） 1袋
- じゃがいも 中2個
- 生クリーム（またはコーヒー用クリーム） 1/2カップ（約100ml）
- 塩 少々
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、じゃがいもをきれいに洗い、皮をむいて適当な大きさに切ります。鍋にじゃがいもがかぶるくらいの水を入れて強火にかけます。沸騰したら中弱火にし、じゃがいもが完全に柔らかくなるまで約15〜20分茹でます。竹串などを刺して、スッと通るくらいになればOKです。
Step 2
茹で上がったじゃがいもの水気を切り、ミキサーまたはハンドブレンダーに入れます。そこに生クリーム1/2カップ、塩少々、こしょう少々を加えて、なめらかなクリーム状になるまでよく撹拌します。ダマがなく、滑らかなクリームソースになるようにしっかりと混ぜてください。味見をして、塩とこしょうの量を調整しましょう。
Step 3
激辛ラーメン（ブルダック）のパッケージの指示通りに、麺と粉末スープを加えて茹でます。普段作るときのように、液体スープを加え、水の量も合わせて煮込んでください。麺が茹で上がるまで調理します。
Step 4
茹で上がった激辛ラーメンの上に、先ほど作ったクリーミーなじゃがいもソースをたっぷりとかけます。ソースと麺がよく絡むように優しく混ぜ合わせたら完成です。お好みでパセリのみじん切りやチーズを散らすと、さらに美味しくなります。辛さが和らぎ、まろやかさとコクが加わった特別なクリーミーブルダックをぜひお試しください！
