サクサク！エアフライヤーで作るアコーディオンポテト
お子様のおやつに最高！超簡単エアフライヤー・アコーディオンポテトのレシピ
外はサクサク、中はホクホク。甘じょっぱい風味がたまらないアコーディオンポテトを、エアフライヤーで簡単＆スピーディーに作りましょう。ご家族みんなで楽しめる、とっておきのおやつになりますよ！
主材料
- じゃがいも 2個
- ココナッツオイル 小さじ1（またはオリーブオイル）
- 木の割り箸 1膳（じゃがいもを切る際のガイド用）
調理手順
Step 1
今日は、お子様も大人もみんな大好きな、手でつまんで食べやすい「アコーディオンポテト」をエアフライヤーでとっても簡単に作る方法をご紹介します。おやつにも、付け合わせのおかずにもぴったりですよ！
Step 2
一番大事な工程は、じゃがいもをきれいに切ることです。じゃがいもの上部は切らないように注意しながら、底の部分まで切り落とさないように、両側に木の割り箸を挟んでください。さあ、箸をガイドにして、上から約2〜3mm間隔で薄く切っていきましょう。包丁が箸に当たったら止めるようにします。こうすると、じゃがいもが完全にバラバラにならず、形が保たれます。
Step 3
小さめのボウルに、溶かしたバター小さじ2を入れ、塩ひとつまみ、砂糖ひとつまみ、そしてパセリフレーク少々を加えてよく混ぜてください。これで風味豊かなバターソースの完成です。
Step 4
ハケを使って、2で作ったバターソースをじゃがいもの切り込みの間に丁寧に塗ってください。薄く切ったじゃがいもの隙間にソースがしっかり染み込むように塗り込むのが、美味しさの秘訣です。
Step 5
クッキングシートを敷き、ソースを塗ったじゃがいもを乗せます。エアフライヤーを180℃に予熱し、じゃがいもを入れて約20分焼いてください。途中でじゃがいもの様子を確認し、20分経ってもまだ足りないようでしたら、5〜10分追加で焼いてください。じゃがいもの大きさやエアフライヤーの性能によって、時間は調整してください。表面がきつね色になり、サクサクになったら完成です。
Step 6
よく焼けたアコーディオンポテトを一つずつ剥がすようにして、お皿に盛り付けましょう。お好みで粉砂糖を軽く振りかけると、さらに見た目も可愛く、甘く楽しむことができます。外はサクサク、中はホクホクの、甘じょっぱいアコーディオンポテトの完成です！どうぞ召し上がれ！
