ドゥリムン特製！香ばしいツナのお焼き
お子様のお弁当に最高！簡単ツナのお焼き（チヂミ風）レシピ #ドゥリムン #ツナ弁当 #ツナお焼き #チヂミ #簡単おかず
香ばしい海苔とあっさりしたツナの絶妙な組み合わせ！美味しいツナのお焼きを自宅で手軽に作ってみましょう。お子様のお弁当のおかずにも、大人のおつまみにもぴったりな、魅力満載のレシピです。
主な材料
- ツナ（オイル漬け） 200g（油を軽く切ったもの）
- 卵 2個
- 長ネギ 少々（みじん切り）
- エノキダケ 少々（石づきを取り、ほぐしたもの）
- 焼き海苔 1枚
調理手順
Step 1
ツナ缶を開け、油を優しく切ります。約5分間缶の蓋を開けたままにして、残った油をさらに切るようにします。（ツナ缶の油には、発がん性物質であるフランが微量含まれることがあるため、油をしっかり切ることをお勧めします。）
Step 2
ボウルに油を切ったツナを入れ、みじん切りにした長ネギとほぐしたエノキダケを加えます。ご家庭にある他の野菜があれば、ごく細かく刻んで加えても良いでしょう。（例：玉ねぎ、人参など。大きすぎると火の通りが悪くなることがあるので、薄く切ってください。）
Step 3
卵2個を割り入れ、すべての材料が均一になるように、よく混ぜ合わせます。最初は少し固めに感じるかもしれませんが、よく混ぜるうちに材料がまとまってきます。もし生地が硬すぎてまとまりにくい場合は、卵をもう1個加えて固さを調整してください。
Step 4
（前のステップで卵を追加した場合は、このステップは省略します。）生地の固さが足りないと感じる場合、卵を1個追加でもう一度よく混ぜてください。生地が緩すぎると形が作りにくくなるので、卵は少しずつ加えながら固さを調整するのがコツです。
Step 5
焼き海苔は手で細かくちぎって生地の上に加えます。海苔の持つ香ばしい風味が、ツナのお焼きの味をさらに豊かにしてくれます。海苔を加えた後は、混ぜすぎないように、材料が軽く混ざる程度にさっと混ぜてください。（「ささっ」と軽く混ぜるイメージで！）
Step 6
中弱火で熱したフライパンにサラダ油をたっぷりとひき、準備した生地を一口大に丸く平たく形を整えて並べます。生地がくっつかないように、油は十分に使ってください。
Step 7
両面がきつね色になるまで、それぞれ約3〜4分ずつ、裏返しながら焼きます。中までしっかり火が通るように、火加減の調整が大切です。ドゥリムン特製のツナのお焼きが、美味しそうに焼き上がります！
Step 8
このようにして完成したツナのお焼きは、とても簡単でありながら美味しいおかずになります。ツナのあっさりとした旨味と海苔の香ばしさが調和し、一度食べたら忘れられない味です。ご飯のおかずにも、おやつにも最高なツナのお焼きをぜひお楽しみください！
