バジル香るトマトエード
バジル香るトマトエード：バジルとトマトの自家製シロップで作る、爽やかな夏のトマトドリンク
自家製のバジル風味トマトシロップを使って手軽に作れる、夏にぴったりの爽やかなドリンクです。バジルの心地よい香りがトマトの甘さと絶妙に調和し、暑さを忘れさせてくれます。
材料
- バジル風味トマトシロップ 大さじ4〜5杯（約1/3カップ）
- 炭酸水 1カップ
- 氷 適量
- フレッシュバジルの葉（飾り用）
調理手順
Step 1
まず、グラスの1/3くらいの高さまでは、用意したバジル風味トマトシロップを注ぎ入れます。お好みで、ミニトマトを3〜4個加えると、より一層風味が豊かになります。（※シロップを作る際に使用したバジルの葉は、色が悪くなったり食感が損なわれたりすることがあるため、ドリンクに入れる際には省くのがおすすめです。）
Step 2
次に、グラスの2/3くらいまで炭酸水を静かに注ぎます。一番のおすすめはプレーンな炭酸水ですが、もし手元になければサイダーや普通のミネラルウォーターでも代用可能です。炭酸の強さはお好みで調整してください。
Step 3
ここで、冷たさを加えるために適量の氷を入れます。シロップの甘さを考慮しながら氷の量を入れてください。氷を入れすぎると味が薄まってしまうこともあるので注意しましょう。
Step 4
最後に、見た目と香りをさらに良くするために、フレッシュなバジルの葉を数枚飾ります。バジルの繊細な香りがトマトの甘みと合わさることで、より魅力的なドリンクが完成します。
