ヘルシー・プロテインたっぷり！ハムチーズ・クラブサンドイッチ
マヨネーズの代わりにギリシャヨーグルトでカロリーオフ！カフェ風ハムチーズ・クラブサンドイッチの黄金レシピ｜おうちで簡単カフェトースト
このレシピでは、マヨネーズの代わりにヘルシーで爽やかなギリシャヨーグルトを使用し、カロリーを抑えました。全粒粉パン、高タンパクなロースハム、そして新鮮な野菜をたっぷり挟み込み、満足感とお味の両方を追求したクラブサンドイッチです。プロのカフェ顔負けの本格的なトーストを、ぜひご家庭で手軽にお楽しみください！
サンドイッチの材料
- 食パン 4枚
- スライスロースハム 6枚
- チェダーチーズスライス 2枚
- 熟したアボカド 1個
- 新鮮なトマト 1個
- 千切りキャロット（キャロットラペ） 適量（お好みで調整）
- シャキシャキのレタス 適量
- ケチャップ 大さじ2
自家製ヘルシーソース
- プレーンギリシャヨーグルト 大さじ3
- エリスリトール（または甘味料）大さじ3
- ディジョンマスタード 大さじ1
- プレーンギリシャヨーグルト 大さじ3
- エリスリトール（または甘味料）大さじ3
- ディジョンマスタード 大さじ1
調理手順
Step 1
まずはトマトとアボカドを準備します。トマトは約7mm厚さに3枚スライスします。アボカドも種を取り除き、同様に約7mm厚さに3枚スライスしてください。（それぞれ約80gが目安です。）
Step 2
クラブサンドイッチの味の決め手となる、自家製ヘルシーソースを作りましょう！ボウルにプレーンギリシャヨーグルト大さじ3、エリスリトール（甘さはお好みで砂糖や他の甘味料で調整してください。その場合は大さじ1程度）大さじ3、風味付けにディジョンマスタード大さじ1を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。クリーミーで美味しいソースの完成です。
Step 3
いよいよサンドイッチを組み立てます！4枚の食パンを用意してください。下のパン（奥側）には自家製ソース大さじ1をたっぷり塗り、その上にパリパリのレタスを隙間なく乗せます。上のパン（手前側）にはケチャップ大さじ1を塗り、チェダーチーズ1枚、ロースハム3枚、準備したトマトスライス3枚、そして千切りキャロットをたっぷりと乗せ、最後にアボカドスライス3枚を彩りよく並べます。この2つの部分をそっと合わせれば、ボリューム満点のクラブサンドイッチの完成です！
Step 4
完成したサンドイッチは、クッキングシートでしっかりと包みます。こうすることで、サンドイッチの形が崩れにくく、きれいに保たれ、食べるときにも便利です。クッキングシートを2重に折ってしっかりと包めば、持ち運びや保存にも適しています。
