春のピクニックに最適！ ハリムのピンクソルト一口チキンで作る甘辛＆ピリ辛チーバプ＆バルサミコチキンサラダ
ハリムの新商品IFFピンクソルト一口チキンで楽しむ！特別なチーバプとサラダのレシピで、ピクニックをもっと楽しもう
春のお出かけにぴったりの「半々チーバプ」と、爽やかさをプラスする「バルサミコチキンサラダ」をご紹介します。お家でも美味しいですが、ピクニックに持っていくとさらに特別感が増すメニューです。ハリムの柔らかく chewy なIFFピンクソルト一口チキンを使って、甘辛味のチーバプとピリ辛味のチーバプの2つの味を一度に楽しみましょう。さらに、新鮮なサラダ野菜とチキン、そして甘酸っぱいバルサミコドレッシングをかけたサラダを添えれば、完璧なピクニックメニューの完成です。ひよこや桜の形に型抜きしたハムとチーズ、そして可愛らしいドクダム（ハーブの一種）を飾れば、チーバプが春の息吹をいっぱいに感じさせる、特別な一皿になりますよ！
主な材料
- ハリム IFF ピンクソルト 一口チキン（鶏もも肉） 600g
- 白ごはん 3膳分
- お好みのサラダ野菜 適量
- スライスハム 2枚
- スライスチェダーチーズ 2枚
- ドクダム（セダムの一種）少々
調理手順
Step 1
春のピクニックにぴったりな「半々チーバプ」と「バルサミコチキンサラダ」を作るために、必要な材料をすべて揃えましょう。
Step 2
まずは、チキンを美味しく焼いていきましょう。フライパンを中火で熱し、少量のサラダ油を全体に薄くひきます。ハリムのIFFピンクソルト一口チキンをフライパンに並べる際は、重ならないように間隔を空けると、均一に火が通ります。
Step 3
チキンの各面を均等に焼き色がつくまで焼いてください。外はカリッと、中はジューシーに仕上げるのがポイントです。
Step 4
焼きあがったチキンは、食べやすい大きさにカットします（約2～3cm）。こうすることで、後でご飯と混ぜたり、サラダに添えたりしやすくなります。
Step 5
では、「甘辛チーバプ」を作りましょう。きれいなフライパンに、ご飯1.5膳分を平らに広げます。
Step 6
ここに醤油大さじ2と砂糖大さじ1を加え、火加減は中弱火に設定します。焦げ付かないように火加減の調整が重要です。
Step 7
あらかじめ焼いておいたチキンのうち、約200gをご飯の上に乗せます。ご飯とチキンのバランスが良いと、より美味しくなります。
Step 8
ヘラなどを使い、ご飯、チキン、調味料が均一に混ざるように炒めます。材料がしっかり混ざり合い、ツヤのある「甘辛チーバプ」の完成です！このように炒めるだけの簡単な工程なので、誰でも気軽に作れますよ。
Step 9
次は「ピリ辛チーバプ」の番です！火加減を弱火にし、きれいなフライパンにコチュジャン大さじ1、醤油大さじ1、ケチャップ大さじ3、砂糖大さじ1、にんにくみじん切り大さじ1、そして水大さじ3をすべて加えます。
Step 10
ヘラで調味料の材料をよく混ぜ合わせ、均一に溶かしてください。ダマにならないように、なめらかに溶かすことが大切です。
Step 11
調味料がよく混ざって煮立ってきたら、残りの焼きチキン200gを加え、ソースがチキン全体に絡むようによく和えます。★重要！ソースが焦げるのを防ぐため、必ず弱火を維持することがポイントです。
Step 12
最後に残りのご飯1.5膳分を加え、ソースがご飯粒一つ一つに染み込むように全体を炒めれば、「ピリ辛チーバプ」もあっという間に完成です！ > _<
Step 13
用意した半々チーバプをピクニック用の弁当箱に分け入れてください。完全に冷める前に、少し粗熱を取るのがおすすめです。
Step 14
「バルサミコチキンサラダ」用のドレッシングを作りましょう。小さなボウルにバルサミコ酢大さじ3、オリーブオイル大さじ2、そしてはちみつ大さじ1.5を入れます。
Step 15
フォークや泡立て器で、材料が完全に混ざり、乳化するまでよくかき混ぜてください。甘酸っぱくてクセになる味のドレッシングが完成します。はちみつの量は、お好みで調整しても良いでしょう。
Step 16
大きめのボウルに新鮮なサラダ野菜を盛り付け、残しておいた焼きチキン200gを食べやすい大きさにカットして乗せます。その上から、先ほど作った爽やかなバルサミコドレッシングをたっぷりとかければ、「バルサミコチキンサラダ」も美しく完成します。
Step 17
さあ、チーバプに春らしさをプラスしましょう！スライスハムとチェダーチーズは、可愛らしいひよこや桜の形をしたクッキー型などで型抜きしてください。ピクニック気分を盛り上げてくれるでしょう。
Step 18
お弁当箱に盛り付けた半々チーバプの上に、型抜きしたハムとチーズ、そして新鮮なドクダムを彩りよく乗せてください。
Step 19
じゃーん！こんな簡単な方法で、チーバプがまるで春のピクニックに来たかのような、華やかで可愛らしい姿に変身しました！ *^^*
Step 20
さすが信頼のハリム！個別に急速凍結されたIFF冷凍製品なので、鶏もも肉特有の柔らかくも chewy な食感が格別です。そのまま食べても美味しいですが、このように特別な料理にすると、その美味しさは倍増します！美味しい半々チーバプと爽やかなバルサミコチキンサラダで、最高のピクニックを楽しんでください。これ以上幸せなことはありません！
