簡単すぎる！ツナ醤油スクランブルエッグチャーハンの作り方
一人暮らしの味方！5分で完成するツナ醤油スクランブルエッグチャーハン
夜中にお腹が空いても大丈夫！冷蔵庫にあるものでパパッと作れる、魔法のようなツナ醤油スクランブルエッグチャーハンのレシピをご紹介します。料理初心者さんでも失敗なく、美味しく作れること間違いなし。お腹も心も満たされる、この絶品チャーハンをぜひ試してみてくださいね。
主な材料
- 新鮮な卵 1個
- 油を切ったツナ缶 1缶 (約150g)
- 温かいご飯 1膳分 (約200g)
- サラダ油 大さじ1〜2
味付け
- 醤油 大さじ1〜2 (お好みで調整)
- マヨネーズ 大さじ1 (お好みで、まろやかさをプラス)
- 醤油 大さじ1〜2 (お好みで調整)
- マヨネーズ 大さじ1 (お好みで、まろやかさをプラス)
調理手順
Step 1
まず、ボウルに温かいご飯1膳と、油をしっかり切ったツナ缶1缶を入れます。ヘラやスプーンでご飯とツナを軽くほぐしながら混ぜ合わせます。ここに醤油大さじ1〜2を加えて、全体に味がなじむように混ぜてください。マヨネーズを加える場合は、このタイミングで一緒に混ぜると、よりまろやかでコクのある風味になります。混ぜたら一旦置いておきます。
Step 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1〜2をひきます。フライパンが十分に温まったら、卵1個を割り入れ、箸や泡立て器で素早くかき混ぜてスクランブルエッグを作ります。卵がふんわりと固まってきたら、完全に火が通る前に火を止めましょう。あまり火を通しすぎないのが、ふわとろ食感の秘訣です。
Step 3
次に、準備しておいたツナとご飯の混ぜ合わせをフライパンに入れます。中弱火で1〜2分ほど、ご飯がパラッとしてツナと醤油の味がご飯にコーティングされるように炒めます。ご飯がフライパンにくっつかないように、ヘラでよく混ぜながら炒めるのがポイントです。
Step 4
炒めたツナご飯の上に、先ほど作ったふわとろのスクランブルエッグを乗せます。そして、スクランブルエッグがご飯と均一に混ざるように、全体を優しく混ぜ合わせます。あまり強く混ぜすぎるとスクランブルエッグが崩れてしまうので、ふんわりと混ぜてください。
Step 5
最後に、お好みで刻み海苔や細かくちぎった味付け海苔を散らすと、風味がさらにアップします。海苔の旨味がチャーハンと絶妙にマッチしますよ。全体をもう一度軽く混ぜ合わせたら、美味しいツナ醤油スクランブルエッグチャーハンの完成です！温かいうちに召し上がれ。
