自家製チョコミルク
アーモンドミルクで作るヘルシー・低カロリーなチョコミルク
本物のチョコレートをたっぷり使った、濃厚で本格的なチョコミルクを簡単にご家庭で。エリスリトールを使用し、カロリーを気にせず楽しめる、罪悪感のない贅沢な一杯です。
濃厚チョコレートドリンクの材料
- ダークチョコレート 50g（カカオ分90%以上推奨）
- エリスリトール 大さじ2（またはお好みの甘味料）
- アーモンドミルクまたは牛乳 380ml
調理手順
Step 1
美味しいチョコミルク作りのために、まずは良質なダークチョコレートを用意しましょう。カカオ分90%以上のダークチョコレートを50g、細かく刻むか割っておきます。カカオ含有量が高いほど、より濃厚で深いチョコレートの風味が楽しめます。
Step 2
用意したダークチョコレート50gに、アーモンドミルクまたは牛乳を100ml注ぎ入れます。チョコレートが牛乳となじみやすくなるよう、まずは牛乳を適量加えるのがポイントです。
Step 3
電子レンジを使って、チョコレートを優しく溶かします。牛乳を加えたチョコレートのボウルを電子レンジに入れ、30秒〜1分ほど加熱してください。焦げ付かないように、様子を見ながら加熱し、必要であれば途中で混ぜてください。
Step 4
電子レンジから取り出した温かいチョコレートミルクのベースに、甘味料を加えてよく混ぜ合わせます。砂糖の代わりにヘルシーな甘味料であるエリスリトールを大さじ2杯加え、チョコレートと甘味料が完全に溶けて滑らかな液体になるまで、しっかりと混ぜ溶かしてください。
Step 5
チョコレートベースを、お好みのグラスやマグカップに移します。残りのアーモンドミルクまたは牛乳280mlをゆっくりと注ぎ入れます。温かいチョコレートベースと冷たいミルクが均一に混ざり合うように、ゆっくりと注ぐのがコツです。
Step 6
最後に、全体がよく混ざるまでしっかりと混ぜれば、自家製チョコミルクの完成です！お好みで氷を加えて冷たくしても美味しいですし、冷蔵庫で冷やしておけば、飲みたい時にいつでもひんやりとしたチョコミルクを楽しむことができます。
