風味豊かなオープンカニカマバゲットサンド
残ったバゲットで簡単！おしゃれなオープンカニカマサンドの作り方
食べきれなかったバゲットを有効活用して、おしゃれなオープンサンドを作りましょう。クリーミーなカニカマサラダがたっぷりのっていて、お子様のおやつはもちろん、簡単なブランチメニューとしても最適です。食パンや他のパンにもよく合うので、アレンジの幅も広がります。
主な材料
- バゲット 5〜6個
- カニカマ 5本
調理手順
Step 1
まず、バゲットを準備します。エアフライヤーを180℃に予熱し、バゲットを約5分間、こんがりと焼き色がつくまでトーストします。パンが少しカリッとして、風味が引き立ちます。
Step 2
カニカマサラダに使うたくあんを準備します。たくあんはできるだけ細かくみじん切りにすると、サラダ全体によく馴染みます。包丁で細かく刻んでください。
Step 3
玉ねぎは1/4個使用します。まず薄切りにしてから、冷水に10分以上浸して辛味をしっかり抜いてください。こうすることで、玉ねぎのツンとした刺激がなくなり、よりまろやかに仕上がります。
Step 4
カニカマ5本を、繊維に沿って優しくほぐします。あまり細かくほぐしすぎず、適度な大きさでほぐした方が食感が良くなります。箸や指でそっとほぐしてください。
Step 5
水に浸しておいた玉ねぎの水をしっかり絞り、みじん切りにします。たくあんと同じように、細かく刻んでください。
Step 6
大きめのボウルに、ほぐしたカニカマ、みじん切りにしたたくあん、みじん切りにした玉ねぎをすべて入れます。そこに砂糖0.5大さじ、マヨネーズ大さじ2、ハニーマスタード大さじ1を加え、全ての材料が均一に混ざるようにしっかりと和えてください。味見をして、お好みでマヨネーズやマスタードの量を調整しても良いでしょう。
Step 7
焼きあがったバゲットの上に、準備したカニカマサラダをたっぷりとのせます。パンが冷める前に温かいうちにのせると、より一層美味しくいただけます。
Step 8
見た目も美味しいオープンカニカマサンドの完成です！一口食べれば、カニカマの旨味とバゲットのカリカリ感が絶妙なハーモニーを奏でます。簡単なのに特別な一品をぜひお楽しみください。
