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간단하지만 풍성한 닭가슴살 샐러드 레시피





간단하지만 풍성한 닭가슴살 샐러드 레시피

바쁜 당신을 위한 초간단 닭가슴살 샐러드, 맛과 영양은 두 배!

신선한 채소와 부드러운 수비드 닭가슴살, 달콤한 과일까지! 복잡한 조리 과정 없이 씻고, 썰고, 올리기만 하면 완성되는 마법 같은 샐러드예요. 보기에도 좋고 맛도 훌륭해서 건강한 한 끼 식사로 최고랍니다.

요리 정보

  • 분류 : 샐러드
  • 재료 : 닭고기
  • 상황 : 일상
  • 조리법 : 기타
  • 인분 : 4 인분
  • 조리시간 : 10 분 이내
  • 난이도 : 아무나

주요 재료
  • 수비드 닭가슴살 220g (간편하게 해동하여 사용)
  • 신선한 샐러드 채소 400g (양상추, 로메인, 어린잎 등 좋아하는 종류로)
  • 삶은 달걀 1개 (완숙으로 삶아 준비)
  • 파인애플 2링 (신선한 파인애플 또는 통조림 파인애플)
  • 키위 1개 (새콤달콤함을 더해줄 과일)
  • 당근 라페 50g (채칼로 얇게 썬 당근, 새콤하게 무쳐 준비)
  • 방울토마토 1/2개 (또는 일반 토마토 1/2개, 먹기 좋게 썰어주세요)
  • 블랙 올리브 약간 (풍미를 더해줄 포인트)

조리 방법

Step 1

가장 먼저, 샐러드 채소를 깨끗하게 씻어주세요. 흐르는 물에 여러 번 씻어 먼지나 이물질을 제거한 후, 채반에 밭쳐 물기를 완전히 제거하는 것이 중요해요. 물기가 남아있으면 샐러드가 싱거워질 수 있답니다.

Step 2

토마토는 한 입 크기로 먹기 좋게 잘라주세요. 방울토마토라면 반으로 가르고, 일반 토마토의 경우 1/2개만 사용해도 충분하며, 원하는 크기로 썰어주시면 됩니다. (사진 속 토마토는 2개 분량이니 참고하세요.)

Step 3

달콤한 파인애플과 새콤한 키위는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요. 당근 라페도 채칼로 얇게 썬 후, 취향에 따라 레몬즙이나 식초, 설탕 약간을 넣어 가볍게 무쳐두시면 샐러드의 풍미를 한층 더 살릴 수 있습니다.

Step 4

플레이팅 할 때 아름다움을 더해줄 블랙 올리브와 삶은 달걀을 준비합니다. 삶은 달걀은 껍질을 벗기고 반으로 잘라 사용하면 보기에도 좋고 먹기에도 편해요.

Step 5

가장 중요한 닭가슴살! 수비드 닭가슴살 제품을 사용하면 조리가 간편해요. 포장된 닭가슴살은 손으로 부드럽게 주물러 닭가슴살의 결을 살짝 풀어주고, 함께 들어있는 소스와 잘 섞이도록 반죽하듯 조물조물 무쳐주세요. 이렇게 하면 닭가슴살이 더욱 촉촉하고 부드러워져요.

Step 6

준비된 재료들을 넓은 그릇이나 접시에 보기 좋게 담아주세요. 샐러드 채소를 먼저 깔고, 그 위에 닭가슴살, 과일, 토마토, 당근 라페, 삶은 달걀, 올리브 등을 차곡차곡 보기 좋게 올려주면 근사한 닭가슴살 샐러드 완성입니다! 취향에 따라 좋아하는 드레싱을 곁들여 맛있게 즐기세요.



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