건강한 여름 음료, 미숫가루 레시피
미숫가루, 여름 음료를 넘어 든든한 식사 대용으로 즐기는 황금 레시피
미숫가루는 현미, 보리, 콩, 율무, 찹쌀, 깨, 들깨 등 우리 몸에 이로운 다양한 곡물들을 영양소 손실 없이 최적의 온도로 볶아 곱게 빻아낸 건강식품입니다. 많은 분들이 미숫가루를 여름철 시원한 음료로만 생각하시지만, 사실은 바쁜 아침이나 가벼운 식사 대용으로도 아주 훌륭한 영양 간식이랍니다. 간단하게 만들어 온 가족의 건강을 챙겨보세요.
기본 재료
- 미숫가루 3큰술
- 차가운 우유 1잔 (약 180ml)
- 달콤한 꿀 1큰술 (취향에 따라 조절 가능)
조리 방법
Step 1
따뜻한 여름날, 시원하게 즐길 수 있는 미숫가루 음료를 만들어 볼게요. 먼저 컵에 미숫가루 3큰술과 꿀 1큰술을 담아주세요. 꿀 대신 설탕이나 올리고당을 사용하셔도 좋고, 단맛은 개인 취향에 맞춰 가감하시면 됩니다.
Step 2
우유를 한꺼번에 다 붓지 않고, 처음에는 우유를 2~3큰술 정도만 붓고 가루가 뭉치지 않도록 천천히 저어주세요. 이렇게 소량의 우유로 먼저 개어주면 미숫가루가 덩어리지는 것을 방지하고 훨씬 부드럽게 풀린답니다. 덩어리 없이 잘 섞이면 남은 우유를 조금씩 부어가며 계속 저어주세요.
Step 3
좀 더 부드럽고 고운 식감을 원하신다면, 거품기를 사용하여 열심히 저어주세요. 거품기가 공기를 주입해주어 더욱 풍성하고 부드러운 음료를 만들 수 있습니다. 만약 더 간편하고 완벽하게 섞고 싶으시다면, 믹서기를 활용하는 것을 추천합니다! 모든 재료를 믹서에 넣고 짧게 갈아주면, 정말 부드럽고 맛있는 미숫가루 음료가 완성된답니다. 취향에 따라 얼음을 넣어 시원하게 즐기세요!
