김밥은 바쁜 현대인들에게 간편하면서도 든든한 한 끼 식사로 제격이죠. 장거리 이동 중 식사 대용으로, 혹은 술안주 후 해장용으로도 김밥을 즐겨 찾는 분들이 많으실 텐데요. 분식집에서 쉽게 사 먹을 수 있지만, 막상 집에서 만들려면 생각보다 손이 많이 가는 재료 준비 과정이 번거로울 수 있습니다. 김밥 속 재료들은 볶거나 조리하는 경우가 많아, 겉보기엔 간단해 보여도 열량이 꽤 높은 편이에요. 무심코 집어 먹다 보면 어느새 체중이 늘어있는 자신을 발견할 수도 있습니다. 문제는 높은 열량뿐만이 아닙니다. 일부 분식집에서는 김밥의 맛을 높이기 위해 밥에 화학 조미료를 사용한다는 이야기도 들려, 저는 믿을 수 있는 곳에서 사 먹거나, 한 번에 재료를 넉넉히 만들어두고 그때그때 직접 싸 먹는 것을 선호합니다. 건강하게 김밥을 만드는 방법은 아주 다양한데요. 오늘은 다이어트 식단의 단골 재료인 닭가슴살을 대신하여, 닭가슴살 프랑크 소시지를 활용한 레시피를 소개해 드릴게요. 볶거나 졸이는 과정 없이, 간단한 양념으로 당분과 염분을 줄여 건강하면서도 맛있는 김밥을 만들 수 있도록 도와드리겠습니다. 밥과 채소의 신선한 조화를 최대한 살린, 건강한 김밥을 함께 만들어 볼까요?