달콤한 사과 치즈 토스트
풍미 가득한 사과와 치즈의 완벽 조화, 간단 브런치 레시피
친구가 보내준 달콤한 사과로 특별한 브런치를 만들어 보세요! 사과의 은은한 단맛과 향긋한 계피, 고소한 치즈가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛이랍니다. 프라이팬이나 오븐을 활용해 간단하게 만들 수 있어 바쁜 아침에도 근사한 식사를 즐길 수 있어요. 따뜻한 커피나 시원한 주스와 함께라면 더욱 완벽한 브런치가 될 거예요.
주재료
- 사과 1개 (중간 크기)
- 식빵 2조각
- 슬라이스 치즈 2장
- 버터 2조각 (약 20g)
- 설탕 1/2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 사과를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 씨 부분을 제거하고, 껍질째 얇게 슬라이스해서 준비합니다. 너무 두꺼우면 익는 데 시간이 오래 걸리니 얇게 써는 것이 좋습니다. 모든 재료를 미리 계량하고 준비해두면 요리 과정이 훨씬 수월해집니다.
Step 2
중약불로 달군 냄비에 버터 2조각을 넣고 녹여주세요. 버터가 녹으면 얇게 썬 사과와 설탕 1/2큰술을 넣고 함께 볶아줍니다. 사과가 부드러워지고 투명해질 때까지 약 5-7분간 볶아주세요. 마지막에 계핏가루 1작은술을 넣고 가볍게 섞어주면 향긋한 사과 조림이 완성됩니다. 타지 않도록 주의하며 볶아주세요.
Step 3
식빵 한쪽 면 위에 슬라이스 치즈 1장을 올리고, 그 위에 앞서 만든 따뜻한 사과 조림을 넉넉하게 올려주세요. 다시 슬라이스 치즈 1장을 덮어줍니다. 만약 오븐을 사용한다면, 180도로 예열된 오븐에 넣고 약 10분간, 또는 치즈가 녹고 빵이 노릇해질 때까지 구워줍니다. 오븐이 없다면, 약한 불로 달군 팬에 버터를 살짝 두르고 빵의 양면을 노릇하게 구워도 좋습니다.
Step 4
구워진 사과 치즈 토스트 위에 기호에 따라 계핏가루를 살짝 더 뿌려주면 풍미가 더욱 살아납니다. 마지막으로 파마산 치즈 가루를 솔솔 뿌려주면 고소함이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 완성된 토스트는 신선한 사과 주스나 토마토 주스와 함께 곁들여 근사한 브런치로 즐겨보세요. (팁: 사과파이를 만들려다 간단하게 식빵 피자처럼 만들어 먹었지만, 결과는 대만족이었답니다!)
