무화과 주스
칼로리 부담 없이 즐기는 건강 만점! 제철 무화과 주스 만들기
제철을 맞아 달콤함이 최고조에 달했지만, 조금 시들해져 버리긴 아까운 무화과를 활용해 맛있는 주스를 만들어 보았어요. 풍미는 살리고 칼로리는 낮춰 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강 레시피랍니다.
주요 재료
- 신선한 무화과 3~4개 (크기에 따라 조절)
- 차가운 우유 200ml (또는 식물성 우유)
- 얼음 1/2컵 (취향에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 무화과를 깨끗하게 씻어주세요. 만약 무농약 또는 유기농으로 재배된 무화과라면 껍질째 사용해도 괜찮습니다. 일반 무화과라면 껍질을 벗기거나, 꼭지 부분을 제거하고 4등분 또는 6등분으로 잘라 준비해 주세요.
Step 2
준비된 무화과 조각들을 믹서기에 넣어주세요. 무화과의 씨앗이 씹히는 식감을 좋아하시면 그대로 사용하셔도 좋습니다.
Step 3
믹서기에 무화과와 함께 차가운 우유를 부어주세요. 여기에 얼음을 1/2컵 정도 넣어주시면 더욱 시원하고 청량감 있는 주스를 즐기실 수 있습니다. 얼음의 양은 개인의 취향에 따라 가감하시면 됩니다. 얼음을 넣으면 음료가 묽어지는 것을 방지하고 시원한 온도를 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
Step 4
이제 믹서기의 뚜껑을 닫고 모든 재료가 부드럽게 섞일 때까지 곱게 갈아주세요. 1~2분 정도 갈면 부드러운 무화과 주스가 완성됩니다. 완성된 주스는 잔에 따라 시원하게 바로 드시면 됩니다. 특별한 과정 없이도 이렇게 맛있는 홈메이드 주스를 즐길 수 있답니다!
