미니 단호박 에그슬럿: 여름철 달콤함의 절정
여름 제철 미니 단호박으로 만드는 초간단 에그슬럿 레시피! 맛과 영양이 가득한 특별 간식
여름 제철을 맞아 달콤함이 가득한 미니 단호박으로 영양 만점 에그슬럿을 만들어 보았어요. 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 달콤한 단호박과 부드러운 계란, 고소한 치즈의 환상적인 조화가 입안 가득 행복을 선사합니다! 아이들 간식은 물론, 특별한 날 브런치 메뉴로도 손색없는 최고의 선택이 될 거예요.
재료
- 미니 단호박 1개
- 신선한 계란 1알
- 슬라이스 치즈 3장
- 모짜렐라 치즈 (취향껏 듬뿍)
- 소금 (아주 약간)
- 설탕 (아주 약간)
- 후추 (아주 약간)
조리 방법
Step 1
먼저, 싱싱한 미니 단호박 한 개를 준비해주세요. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 이물질을 제거해 주세요.
Step 2
단호박의 껍질을 부드럽게 만들어주기 위해 전자레인지에 넣고 약 1~2분 정도 가볍게 돌려주세요. 그런 다음, 단호박의 윗부분, 즉 뚜껑이 될 부분을 칼을 이용해 조심스럽게 잘라내 주세요.
Step 3
잘라낸 단호박 안쪽을 숟가락을 이용해 깔끔하게 파내 주세요. 씨와 속을 깨끗하게 제거하여 계란과 치즈를 채울 공간을 만들어 줍니다.
Step 4
파낸 단호박을 예열된 오븐에 넣고 200°C에서 약 15분간 구워주세요. 이 과정을 통해 단호박의 달콤한 맛이 더욱 응축되고 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.
Step 5
오븐에서 15분간 구워진 단호박을 꺼낸 후, 안쪽 중앙에 계란 1알을 깨뜨려 조심스럽게 넣어주세요. 계란 노른자가 터지지 않도록 주의하면서, 젓가락이나 포크를 이용해 가볍게 찔러 노른자를 터뜨려 줍니다. 이렇게 하면 계란이 단호박 안에서 고르게 익을 수 있습니다.
Step 6
계란 위에 소금, 설탕, 그리고 후추를 아주 약간씩만 뿌려 간을 맞춰주세요. 단호박 자체의 단맛을 살리면서 계란의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 7
슬라이스 치즈 3장을 준비하여 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 찢은 치즈를 계란 위와 단호박 안쪽 공간에 골고루 채워 넣어주면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 8
이제 모짜렐라 치즈를 원하는 만큼 듬뿍 올려주세요. 풍성하게 올린 모짜렐라 치즈를 녹이기 위해, 다시 오븐에 넣고 200°C에서 약 10분간 더 구워줍니다. 치즈가 노릇하게 녹아내리는 것을 상상하며 기다려 보세요!
Step 9
만약 냉동 모짜렐라 치즈를 사용하신다면, 완전히 녹지 않을 수도 있어요. 이때는 오븐에서 꺼낸 후 전자레인지에 넣고 1~2분 정도 더 돌려주면, 치즈가 쭉쭉 늘어나는 환상적인 비주얼을 완성할 수 있습니다.
Step 10
먹기 좋게 조심스럽게 잘라주면, 달콤하고 부드러운 미니 단호박 에그슬럿이 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 즐기시면 최고의 맛을 느끼실 수 있을 거예요.
