아삭한 샐러드와 부드러움의 조화, 맛있는 샐러드빵 만들기
간단하고 맛있는 샐러드빵 레시피
신선하고 아삭한 양배추와 새콤달콤한 피클이 듬뿍 들어가 입안 가득 상큼함을 선사하는 샐러드빵입니다. 부드러운 모닝빵이나 핫도그빵에 준비된 샐러드 소를 가득 채워 넣어주세요. 겉은 부드럽고 속은 아삭한 식감의 조화가 일품이며, 포만감까지 챙길 수 있어 든든한 한 끼 식사나 간식으로도 손색없답니다. 간단한 재료로 근사한 샐러드빵을 완성해보세요!
빵
- 모닝빵 또는 핫도그빵 2~3개
샐러드 속 재료
- 양배추 소량 (약 1/8개 분량)
- 당근 소량 (약 1/10개 분량)
- 작은 피클 1통 (약 3~4개)
- 삶은 계란 2알
- 양배추 소량 (약 1/8개 분량)
- 당근 소량 (약 1/10개 분량)
- 작은 피클 1통 (약 3~4개)
- 삶은 계란 2알
조리 방법
Step 1
샐러드빵의 아삭한 식감을 책임질 양배추를 준비합니다. 양배추는 깨끗이 씻어 얇게 채 썬 뒤, 너무 길지 않도록 2~3cm 길이로 썰어주세요. 너무 얇으면 물러질 수 있으니 적당한 두께로 써는 것이 좋습니다.
Step 2
당근도 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어 주세요. 색감을 더해줄 당근은 양배추와 비슷하게 채 썰어 준비합니다. 양배추와 당근의 비율은 취향에 따라 조절 가능합니다.
Step 3
삶은 계란 2알을 준비합니다. 계란은 흰자와 노른자를 분리하여 준비해주세요. 먼저 노른자는 포크나 으깨는 도구를 이용해 잘 으깨어줍니다. 흰자는 곱게 다져서 준비합니다. 으깬 노른자와 다진 흰자를 함께 섞어주세요.
Step 4
작은 피클 1통(약 3~4개)을 준비합니다. 피클은 물기를 살짝 제거한 후, 삶은 계란 흰자와 비슷한 양이 되도록 곱게 다져서 줍니다. 이렇게 다진 피클은 샐러드에 상큼한 맛과 아삭한 식감을 더해줍니다.
Step 5
샐러드 소스를 만들어 볼까요? 케첩과 마요네즈를 1:1 비율로 섞어줍니다. 기호에 따라 설탕이나 후추를 약간 추가하여 맛을 조절하셔도 좋습니다. 기본적인 비율로 시작하여 맛을 보면서 가감하는 것을 추천합니다.
Step 6
이제 빵을 손질할 차례입니다. 모닝빵이나 핫도그빵을 준비해주세요. 빵칼이나 칼을 이용하여 빵의 윗부분을 조심스럽게 반으로 갈라줍니다. 이때, 빵이 완전히 분리되지 않도록 한쪽 면은 살짝 남겨두고 잘라주세요. 이렇게 하면 빵 속 안에 샐러드를 채우기 편리합니다.
Step 7
만들어진 샐러드 속 재료에 만들어 놓은 소스를 넣고 골고루 잘 버무려줍니다. 빵 안쪽에 버무린 샐러드를 먹기 좋게 채워 넣으면 맛있는 샐러드빵이 완성됩니다. 신선할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다!
