아이도 어른도 반하는 ‘바삭 치즈 주먹밥’ 레시피
아이 간식 추천! 참치마요 대신 치즈 듬뿍 구운 주먹밥, 겉바속촉 꿀맛 레시피
최근 인기몰이 중인 구운 주먹밥! 아이들이 정말 좋아할 만한 치즈 듬뿍 주먹밥 레시피를 소개합니다. 아이가 참치를 싫어한다고요? 걱정 마세요! 부드러운 치즈와 달콤한 옥수수가 듬뿍 들어간 속을 만들면, 아이들도 순식간에 ‘클리어’하는 마법을 경험할 거예요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 남녀노소 누구나 좋아하는 꿀맛 주먹밥, 지금 바로 만들어 보세요!
주먹밥 속 재료
- 피자치즈 1줌
- 캔 옥수수 5큰술 (물기 제거)
- 다진 햄 약간
- 다진 파프리카 약간
- 마요네즈 3큰술
- 설탕 0.5큰술
간장 소스
- 간장 3큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 3큰술
- 설탕 1큰술
조리 방법
Step 1
주먹밥 속을 먼저 만들어 볼게요. 주먹밥 속은 취향에 따라 무엇을 넣어도 맛있답니다! 아이들 간식으로도 활용할 수 있도록 ‘만능 주먹밥 속’을 만들어 보았어요.
Step 2
캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 볼에 물기 뺀 옥수수(약 반 캔 분량), 마요네즈 3큰술, 설탕 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념해주세요.
Step 3
여기에 모차렐라 치즈를 듬뿍 2줌 넣어 더욱 풍성한 맛을 더해주세요. 치즈가 듬뿍 들어가면 아이들이 정말 좋아해요!
Step 4
김밥 만들고 남은 햄이 있다면 약 4줄 정도 잘게 다져 넣어주세요. 햄 대신 다른 다진 채소나 닭가슴살 등을 활용해도 좋아요.
Step 5
색감과 식감을 더해줄 파프리카도 아주 약간만 다져서 넣어주세요. 모든 재료를 넣고 잘 섞어 주먹밥 속을 완성합니다.
Step 6
이렇게 만들어 둔 속 재료는 주먹밥뿐만 아니라, 식빵에 올려 ‘피자빵’으로 만들거나 모닝빵에 넣어 ‘샐러드 빵’으로 활용하기에도 아주 좋답니다. 아이들 간식 걱정을 덜어줄 만능 속 재료예요.
Step 7
(응용 팁) 모닝빵의 가운데 부분을 살짝 눌러 그릇처럼 만든 후, 미리 만들어 둔 속 재료를 채워주세요. 에어프라이어 180도에서 6분 정도 구운 후 케첩을 살짝 뿌려주면, 근사한 모닝빵 간식이 완성됩니다.
Step 8
이제 밥을 밑간할 차례입니다. 따뜻한 밥에 소금 한 꼬집, 통깨를 넉넉히 뿌리고 주걱으로 자르듯이 골고루 섞어 밥 밑간을 해주세요.
Step 9
주먹밥을 만들어 주세요. 삼각김밥 틀을 사용하면 모양 잡기가 훨씬 수월해요. 틀이 없다면 손으로 직접 뭉쳐도 괜찮아요. 주먹밥을 만들 때는 속 재료가 빠져나오지 않도록 손으로 꼭꼭 눌러 단단하게 빚어주는 것이 중요합니다.
Step 10
달궈진 팬에 버터를 녹이고, 만들어 둔 주먹밥을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 버터 향이 주먹밥에 배어들어 더욱 맛있어져요.
Step 11
주먹밥 속의 치즈가 충분히 녹을 수 있도록, 팬 뚜껑을 잠시 덮어 속까지 따뜻하게 익혀줍니다.
Step 12
주먹밥이 앞뒤로 누룽지처럼 노릇하게 구워지고 있는 동안, 주먹밥 앞뒤로 발라줄 간장 소스를 만들겠습니다.
Step 13
간장 3큰술과 설탕 1큰술을 작은 볼에 넣고 잘 섞어 간장 소스를 준비합니다.
Step 14
앞뒤로 노릇하게 구워진 주먹밥을 팬 한쪽으로 밀어두고, 만들어 둔 간장 소스를 주먹밥 앞뒤로 꼼꼼하게 발라가며 구워주세요. 달콤 짭짤한 소스가 입혀지면 풍미가 훨씬 좋아져요.
Step 15
간장 소스가 앞뒤로 노릇하게 코팅되듯 구워지면 맛있는 구운 치즈 주먹밥이 완성됩니다.
Step 16
취향에 따라 구운 주먹밥 위에 김을 살짝 얹어주면 비주얼과 맛이 한층 더 업그레이드됩니다. 이렇게 해서 ‘바삭 치즈 주먹밥’이 완성되었어요! 🙂
Step 17
한 입 베어 물면 쭉 늘어나는 치즈와 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 정말 환상적이에요! 아이들이 정말 좋아하며 맛있게 먹는답니다.
Step 18
까다로운 입맛의 아이도 두 개는 거뜬히 먹어치우는 마성의 구운 치즈 주먹밥입니다.
Step 19
속 재료는 언제든 취향껏 변경 가능하고, 겉은 누룽지처럼 바삭, 속은 짭짤달콤한 매력! 어른, 아이 할 것 없이 모두의 입맛을 사로잡을 ‘바삭 치즈 주먹밥’ 만들기에 도전해 보세요!
